28 novembre 2007
Je ramène mon panier de cookies chez GAL
J'ai toujours fait les cookies au pépites de chocolat et aux fruits secs mais mes enfants n'apprécient pas trop les fruits secs pour ne pas dire pas du tout. Et puis un jour j'ai vu une superbe recette chez cess où elle mettait des chocoflakes dans ses cookies.
J'ai voulu essayer, j'ai donc repris ma recette de cookies et j'ai mis 2 sortes de chocoflakes. Tant qu'à faire 2 fournées une aux pépites/chocoflakes et une aux pépites/éclats d'amandes
Ingrédients pour 16 gros cookies
- 180 g de farine
- 80 à 100 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- une pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- beaucoup de pépites de chocolat ou de chocolat concassé
- des chocoflakes
Préparation
Préchauffer le four Th 6/7
Mélanger le beurre le sucre l'oeuf dans un récipient. Mélanger la farine le sel et le bicarbonate dans un autre récipient. Mélanger le tout. On devrait obtenir une pâte collante mais ferme.
Rajoutez les pépites, les chocoflakes ou les amandes. Sur une feuille de papier cuisson déposez des tas de la grosseur d'une noix. Tassez un peu. Espacez les tas car ils vont s'étaler à la cuisson. C'est meilleur si on rajoute des pépites sur les tas, ils restent bien visibles. C'est encore meilleur si on prend le temps de concasser le chocolat plutôt que d'utiliser des pépites.
Cuisson
Enfournez pour 5 à 10 minutes. Moi qui ai un four à gaz, je les place en position basse et j'éteins le four lorsqu'ils sont bien gonflés, ils sont alors encore tout blanc (5 min). J'allume le grill pour achever la cuisson du dessus.
A droite les cookies aux amandes, à gauche aux chocoflakes
Leila.
Commentaires
De bien jolis cookies! Je t'en pique un ou deux au passage...
Bises,
Rosa
Très appétissants !!!
Avec des céréales c'est drôlement sympa !!!!
Je t'en pique un pour la route :p
Recoucou pour te remercier de ton gentil mot sur mon blog :)
Bonne soirée,
Quelle riche idée ces cookies aux céréales, mes gourmands seraient certainement ravis!
mmmh ils ont l'air super bons tes cookies. Pour le thé de 17H ce s'rait pas mal...
Tu m'étonnes que ca va leur plaire, si tes petits choux n'aiment pas avec tout ces chocoflakes!
J'en connais qui aimerait bien y goûter et emporteraient le panier sans se faire prier!
ils sont beaux!!bravo!
Je découvre ton blog il est super machcallah tes cookies sont terribles j'en piquerai bien un...ou deux lol
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