Gourmands avec Leila

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28 janvier 2008

Gâteau à l'orange très très moelleux chez GAL

Voici un gâteau à l'orange, très sympa vraiment facile à faire.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 100 ml d'huile ou de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 sachet de sucre vanilliné
  • 2 oranges pelées à vif et mixées soit 20 cl de jus
  • 2 à 3 càs de confiture ou marmelade d'oranges
  • 2 càs d'amandes en poudre

Préparation

Allumez le four Th 5 (150 à 170°).

Mixez les oranges au mixer plongeant pas trop fin. Battre les oeufs avec le sucre environ 5 minutes. Le mélange doit devenir mousseux et s'éclaircir. Rajouter l'huile le sucre vanilliné et arrêttez de battre. Incorporez la farine et la levure à la main délicatement. Finir avec le jus d'oranges. Verser la préparation dans un moule à charnières beurré et fariné.

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Cuisson 

Mettre au four environ 20 à 30 minutes. Attention, si vous avez un four à gaz, utilisez la position du milieu pour la grille sinon le gâteau aura une couleur foncée.

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A la sortie du four, laissez la porte du four ouverte. Démoulez rapidement le gâteau  et enduisez-le (haut et côtés) de confiture préalablement réchauffée. Remettre au four éteint et laisser refroidir. Une fois la confiture séchée, saupoudrez d'amandes en poudre et en mettre sur les côtés du gâteau.

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Ce gâteau a une belle couleur orange, il a une texture qui fond en bouche. Le fait que les oranges ne soient pas mixées très fin, y contribue. Magnifique. N'hésitez pas à faire la version double avec 6 oeufs car il part très vite.

Leila.

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Posté par GAL à 13:19 - Gâteaux - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires

    il a l'air délicieux effectivement!!! bravo!

    Posté par fofil, 28 janvier 2008 à 14:24
  • Simple et facile à faire... si toutes les recettes pouvaient être comme la tienne ! en tout cas je retiens cette idée

    Posté par Dorian, 28 janvier 2008 à 14:27
  • il a une jolie texture! je note!! et j'aime beaucoup ton assiette qui est très jolie )

    Posté par soumia, 28 janvier 2008 à 15:01
  • Très beau! En effet, il a l'air super moelleux!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 28 janvier 2008 à 15:38
  • J'en prendrai bien pour le gouter, c'est l'heure en plus !!!

    Posté par LILI, 28 janvier 2008 à 16:00
  • mmmmhhhhhhh, il a l'air super bon ce gâteau!

    Posté par Lisanka, 28 janvier 2008 à 19:26
  • Un gâteau comme je les aime, avec une tasse de thé.

    Posté par Vanille, 29 janvier 2008 à 00:16
  • il a l'air effectivement bien moelleux...

    Posté par helene06, 29 janvier 2008 à 18:31
  • ce gâteau me plaît beaucoup!!!je te pique la recette!!!:.)) Merci Gal!

    Posté par lakbira31, 29 janvier 2008 à 21:48
  • Là , moi, j'en veux bien 1/4!!!
    Biz!!

    Posté par annabelle, 01 février 2008 à 19:17
  • Coucou Leila, comme promis j'ai mis les photos sur mon blog. merci pour cette délicieuse recette
    bizous

    Posté par soumia, 02 février 2008 à 13:25
  • Je vais essayer de faire ce petit gâteau.

    Posté par celia, 18 février 2008 à 22:38
  • j'adore les gâteaux à l'orange, et je préfère la version originale, a essayer certainement!

    Posté par wissal, 26 mars 2008 à 12:30
  • Je viens de le tester c'est un très bon gâteau, si tu veux le voir sur mon blog, en tout cas merci pour la recette

    Posté par amal, 30 octobre 2010 à 19:26
  • mmiamm

    tres bon gateau !!
    il a plu a tout le monde même a ma fille moi j'ai mis confiture de abricot sur les cotés et j'ai recouvert d'un melange sucre et eau partout pour le cristallisé et super delicieux!!

    bise a tous..

    Posté par nina, 18 mars 2013 à 18:54
  • gâteau moelleux a l'orange

    bonjour j'ai fais ton gâteau très goûteux un vrai délice merci mes petits enfants me félicitent bravo

    Posté par zena, 19 décembre 2014 à 11:00

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