Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

25 avril 2009

Lorsque la charlotte de GAL rencontre l'alliance d'Eryn, mon Dieu quelle gourmandise!!

Chers amis,Me voici de retour. Non, je n'ai pas chômé, le mois d'avril est celui des anniversaires alors j'étais occupée à mes fourneaux manquant cruellement de temps pour publier mes billets. Cette année j'ai voulu changer un peu ma version de la charlotte aux fraises, bien qu'irréprochable à mon humble avis. J'ai voulu tenter l'alliance le fameux entremet proposé par Eryn ici. Mais je ne pouvais me résigner à laisser tomber ma charlotte aux fraises. Alors j'ai emprunté Eryn, le bavarois citron, la mousse aux framboises... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 10:35 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

13 avril 2009

Cookies géants chocolat noix de pécan chez GAL

Chers amis, Pour les amateurs de chocolat, voici des cookies géants tout chocolat. Ingrédients pour 16 gros cookies 160 g de farine 25g de cacao non sucré 100 g de sucre 100 g de beurre mou 1 oeuf une pincée de sel 1/2 cuillère à café de bicarbonate environ 70g de pépites de chocolat ou de chocolat coupé en morceaux au couteau, noix de pécan concassées Préparation Préchauffer le four Th 6/7 Mélanger le beurre le sucre l'oeuf dans un récipient. Mélanger la farine le sel et le bicarbonate... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 10:52 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 avril 2009

Les aubergines se plient en 2 chez GAL : petite entrée sympa pour grands amateurs

Chers amis,Oui cette entrée est pour gastronomes confirmés. Les aubergines, c'est bien connu c'est très bon, à condition que vous les enduisiez d'huile avant de les faire griller. Enfin, c'est pas bien méchant, il faut juste en passer sur chaque face et là quel régal. Si en plus vous y mettez de la farce et vous roulez, aie aie quel bonheur!! Ingrédients pour 2 personnes : une grosse aubergine 2 cuillères à soupe de ricotta quelques tomates séchées thon en miette huile d'olive Préparation Couper les... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 13:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,