Gourmands avec Leila

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30 mai 2009

Attention, Spiderman débarque chez GAL

Enfin, dans cette période si chargée, je me dégage un peu de temps afin de publier ce billet vieux d'un mois déjà sur le gâteau d'anniversaire de mon fils. Je voulais tester la technique du window color. Je me suis lancée dans un spiderman bien difficile avec tous ses détails. Je ne regrette pas, le résultat était stupéfiant et facile à faire, juste un peu long. Le voici. La technique du window color est décrite ici. J'ai appliqué à la lettre les conseils craignant de rater mon spiderman. Maintenant que c'est fait, je... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Rouge et Jaune : 2 couleurs pour une tarte ensoleillée chez GAL

L'autre jour en visitant le blog Saveurs de Géranium, Je suis tombée sur une superbe recette de tarte aux couleurs du printemps ici. Cette tarte est absolument exquise, je l'ai faite et refaite. Tout le monde a adoré. Voici une copie de la recette légèrement modifiée. Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 100g de beurre mou Une pincée de sel, une cuillère à café rase pour moi De l’eau environ 50ml, juste de quo ramasser la pâte Une cuill à café de graines de pavot Une petite pincée de levure... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Noisettes Nutella café : 3 ingrédients gourmands pour un après-midi gourmand corsé chez GAL

Chers amis, Voici un gâteau très rapide à faire et vraiment très savoureux et très présentable, bref il est parfait sur tous les plans. Il se compose d'un gâteau au yaourt parfumé à la noisette. La crème est à base de crème fraiche et se fait en 2 coups de batteur. Il suffit de tout mélanger.Sans plus tarder un aperçu du gâteau : Base : gâteau au yaourt parfumé aux noisettes  1 yaourt (1 pot de yaourt = 120 ml)      4 œufs      ... [Lire la suite]
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05 mai 2009

Pain de mérou pour une entrée prestigieuse chez GAL

Lorsque j'ai reçu mon livre de recettes Kitchen Aid, un très beau livre fort bien illustré, j'étais bien contente d'essayer certaines des recettes. Ainsi j'ai essayé la purée au KA, un résultat époustouflant tellement la purée est légère et se fait en 2 coups de batteur.Et puis j'ai voulu essayer le pain de poisson. J'attendais pour cela une occasion particulière car c'est une entrée prestigieuse. Pour ce pain, j'ai choisi du mérou blanc en tranches et j'ai mis des crevettes au fond du moule pour décorer. Le résultat est tout... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 14:41 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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