Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

29 octobre 2009

Le plein gourmand de noisettes chez GAL

Chers amis,Si vous aimez les noisettes alors ce gâteau est pour vous. Le Noisettier présente un savoureux arôme gourmand en noisettes et il est sucré juste ce qu'il faut. Il est tout simplement divin, il fond en bouche et vous n'aurez aucun complexe à vous en régaler. Par contre si vous achetez vos noisettes en poudre, passez votre chemin car vous n'aurez pas cette jolie couleur que vous voyez sur la photo. Pour ce gâteau il est absolument nécessaire que vous fassiez griller et bien colorer les noisettes. Mais rassurez-vous,... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Lorsque Radis, concombre, pomme, poulet, laitue, maïs se bousculent pour la salade de pâtes très gourmande chez GAL

Chers amis,Voici une belle salade qui se suffit à elle-même. Elle est riche par la présence des pâtes. elle est gourmande grâce au poulet grillé aux graines de tournesol. Acidulée grâce au maïs, douce grâce aux pommes, bref, rien à lui reprocher. La particularité de cette salade c'est surtout du poulet grillé très .....je dis bien très gourmand. Préparation du poulet aux graines : Badigeonner généreusement 2 blancs de poulet avec de la moutarde nature et à l'ancienne en grains ou utilisez 2 sortes de moutarde à votre guise.... [Lire la suite]
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16 octobre 2009

Journée mondiale du pain, pain surprise chez GAL

J'aurais tellement voulu faire du pain pour cette journée mondiale du pain, mais les temps sont durs en ce moments, beaucoup trop de travail, un régime en parallèle sans sucre et sans pain (enfin presque) ce qui fait que je reposte un de mes anciens billets. Vous avez dit Pain surprise!! Venez voir l'intérieur : La recette de ce pain est tirée du livre L'atelier pain de Cécile Decaux. Mon apport était au niveau du chapeau. Aimant beaucoup les graines, j'ai mélangé un assortiment de graines et j'en ai décoré le pain. ... [Lire la suite]
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08 octobre 2009

Lasagnes speed en 1H chrono, vous n'aurez plus d'excuses! chez GAL

Chers amis,Aujourd'hui je vous propose des lasagnes rapides à faire. Une heure chrono entre le moment où vous commencez et celui où vous les sortez du four, qui dit mieux ? Le secret de cette rapidité, c'est une maîtrise du processus, l'usage de nouilles à la place des feuilles et 3 feux en parallèle. Ingrédients pour 6 personnes : 600g de viande hachée, prenez un morceau savoureux, les lasagnes n'en seront que meilleures un paquet de nouilles de 500g 2 boules (petites poignées) d'épinards surgelés. bechamel 3 cuillères à... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

Pommes, poires, raisins: GAL fait son crumble avec du chocolat, des amandes et des pistaches éffilées S'il vous plait !

Chers amis,Je perds la main et mes bonnes habitudes. L'appareil photo ne traine plus dans la cuisine et me voici à cours de photos, regrettant ce laisser aller auquel je ne m'étais jamais habituée. Enfin, on va rapidement y remédier, le chemin de la gourmandise n'attend pas !!Aujourd'hui je vous propose un crumble avec une petites touche personnelle, des amandes et pistaches éffilées. Recette pour 4 personnes : Ingrédients : 2 poires pas trop mûres 2 tasses de raisins sans pépins 2 pommes golden un bâton de cannelle 40g de... [Lire la suite]
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