Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

26 mars 2010

Flans à la vapeur sympas, pour manger des légumes gourmands chez GAL

Bonjour, Envie de dîner sympa, tout en restant mince ? Pas de friture, des légumes, un petit peu de crème quand même, à la vapeur et c'est prêt. Ces petits flans ont fait le bonheur des petits et des grands. Ces flans sont au poulet et au brocoli. Très faciles à faire et bien consistants, une salade suffit pour les accompagner. Ingrédients pour 5 flans: 200g de blancs de poulet 3 oeufs 150ml de lait 150ml de crème 30g de parmesan sel, poivre Préparation Faire cuire le brocoli à la vapeur. Plonger immédiatement dans un... [Lire la suite]
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22 mars 2010

Un dernier velouté pour fêter la fin de l'hiver chez GAL, aux 9 légumes SVP!

Enfin, Le beau temps est là. En tunisie il fait beau et chaud depuis une semaine déjà. Non que ça soit la première fois, nous avons eu du beau temps avec des températures frôlant les 30 degrés il y a quelques semaines mais sitôt après nous avons remis le chauffage, ressorti les manteaux, du délire!! Cette fois-ci il semble que c'est pour de bon. Alors pour fêter la fin de l'hiver, je vous propose une dernière soupe. A vrai dire je voulais poster ce velouté depuis le début de l'hiver mais j'avais à chaque fois pas de photo. Ce... [Lire la suite]
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13 mars 2010

Du coq à l'âne, Sushis et rondelé chez GAL

Hé oui mes amis,Je saute du coq à l'âne, car aujourd'hui je vais vous parler de sushis et de rondelé. Mais commençons par les suhis. je suis devenue complètement accro. Depuis que j'ai essayé les vrais sushis avec le poisson cru, les algues nori alors dans la famille tout le monde en réclame. Pour être plus précise, il s'agit de makis et de rolls. Je suis novice en la matière aussi j'innove peu en terme de présentation. Mon inspiration me vient du magnifique blog de séverine Sav'Hourra. Je vous renvoie vers son blog pour les... [Lire la suite]
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11 mars 2010

Trio de couleurs pour verrine simple et sympa chez GAL

Chers amis bonjour,L'autre jour j'ai fait ces verrines. C'est stupéfiant l'effet verrine, de voir qu'un simple verre transforme une petite salade de rien du tout en une entrée qui en met plein la vue, franchement il y a de quoi investir dans de la vaisselle!!! Mes verrines sont au poulpe, c'est la seule chose dure à faire. Ingrédients : 2 ou 3 tentacules de gros poulpe. A vrai dire plus le poulpe est gros meilleur il est. sel, poivre, persil oignons blancs un pamplemousse rose 10 tomates jaunes et 10 rouges Faire cuire le... [Lire la suite]
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03 mars 2010

Dômes Croustillants artichaut poulet champignons chez GAL

Chers amis bonjour, L'autre jour j'ai fait des croustillants très savoureux bien qu'à base d'artichaut, un ingrédient pas vraiment réputé gourmand. Et pourtant tout le monde s'est régalé et ils en redemandaient même. La recette est empruntée à un traiteur italien du coin. Il est intéressant de faire ces feuilletés avec des restes de rotis. Ingrédients des petits morceaux de poulet carottes et champignons cuits à point artichauts cuits : un par personne un peu de persil de la pâte feuilletée A défaut de restes de poulet,... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 18:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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