Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

29 juin 2010

Falalfels, Croquettes de fèves fraiches, vite il n'en reste plus ! chez GAL

Chers amis,J'espère que vous vous portez bien avec ce temps fou. Aujourd'hui je vous propose encore une vieille recette. Lorsque je dis qu'il faut faire vite c'est parce que les fèves fraiches ont bientôt disparu des étalages. En fait, ce sont simplement des falafels aux fèves sauf que mes fèves sont fraiches et non sèches. A l'origine, je tenais à faire cette recette mais je n'avais pas trouvé de fèves sèches alors j'ai testé avec les fèves vertes et Dieu que c'est bon, c'est même trop bon et si différent de la recette d'origine.... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 11:55 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

24 juin 2010

J'ai testé la stévia chez GAL

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 415 0;} ... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 11:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
18 juin 2010

Baghrir, la crêpe aux mille trous, vous ne pourrez plus vous en passer chez GAL

Chers amis bonjour,Aujourd'hui au menu, encore une recette puisée dans les profondeurs de mon disque dur. Je vais vous parler des crêpes aux mille trous, une recette marocaine qu'on fait dans tout le maghreb mais avec des dénominations différentes. Moi, personnellement étant plus frenchie que tunisienne, je ne savais même pas que ça existait en tunisie. Bref, la particularité de cette crêpe est qu'elle est à base de semoule, ce qui lui confère un goût bien différent d'une crêpe classique. Par ailleurs, cette crêpe est épaisse et plus... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 12:35 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 juin 2010

Cela faisait trop longtemps, pains de seigle au pavot chez GAL

Chers amis bonjour, Et dire que j'étais plutôt partie dans la boulange lorsque j'ai lancé le blog !! Délaissée un moment car le pain fait grossir et parce que je refais toujours le même pain, Je retrouve mes anciennes amours. Me revoici avec une recette de pain au seigle excellentissime. Vous savez, lorsque les farine utilisées ne sont pas blanches, le pain se conserve très longtemps. Ainsi nous avons trouvé le moyen de ne pas grossir, le pain traîne dans sa corbeille et de temps en temps Mme et Mr GAL en prennent une tite tranche,... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 20:24 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 juin 2010

Rien à voir avec la gourmandise, technique pour monter et descendre les escaliers avec des béquilles et sans appui chez GAL

Chers amis bonjour,Excusez mon intrusion avec ce message hors sujet mais il fallait bien que je le publie que ça serve aux autres. C'est ça la blogosphère on partage tout. Quand je me suis retrouvée dans le plâtre suite à mes fractures, nous avons multiplié les solutions de confort et un peu réaménagé la maison afin que je puisse y circuler. Il me restait tout de même un gros problème, car j'habite un étage de villa et il y a des escaliers.....quelle horreur!!! Je fais ce post car il peut être très utile pour des personnes dans... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 20:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 juin 2010

Antipasti, quand l'italie rentre en force dans ma cuisine chez GAL

Chers amis bonjour,Merci pour tous vos gentils billets. Je vais mieux. Après 2 semaines, mes cicatrices ont séché, on m'a enfin posé un plâtre. Dieu, que la science a évolué, à base de résine, ce plâtre est léger comme tout. Par contre côté prix, ils n'y ont pas été avec le dos de la cuillère. Je suis contente, plus légère, je vais pouvoir bouger un peu. Mais toujours sans appuyer dessus, enfin c'est déjà ça de gagné. Comme promis encore une recette tirée du fond de mon disque dur. Aujourd'hui l'Italie est à l'honneur. Antipasti aux... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 11:43 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 juin 2010

Tant qu'il y a du soleil, le moral va bien, Médaillons de veau en habit vert et leurs coquillettes chez GAL

Chers amis,Merci pour tous vos messages de soutien. J'ai pu à l'occasion constater que plein d'entre vous ont eu une aventure similaire de fracture, entorse aiguë... Le mot d'ordre était prends ton temps repose toi et suis les conseils de ton médecin. Pas d'imprudence. De toute façon, je ne peux rien faire d'autre. Alors positivons. Ce matin j'ai décidé de ne pas travailler. Je prends une demi-journée pour souffler. Comme j'ai du temps, accrochez-vous je vais être bavarde. C'est le matin, le ciel est inondé de soleil. J'adore le... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 12:17 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,