Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

10 novembre 2010

Samossas épicés aux légumes fondants chez GAL

Chers amis bonjour,Aujourd'hui je vous propose des samossas un peu particuliers. Ils sont healthy cuits au four et à base de légumes cuits à la vapeur. N'empêche qu'ils étaient très savoureux et nous nous sommes régalés. Ingrédients une petite pomme de terre 2 carottes un oignon un poivron rouge une poignée de petits pois surgelés pour moi sel, poivre et une cuillère à café de curry Mettre les légumes à cuire à la vapeur après les avoir détaillés en petits morceaux. L'avantage du panier à étages c'est qu'on peut... [Lire la suite]
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09 avril 2010

Nouilles chinoises diététique poulet crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez GAL

Chers amis bonjour,Période très chargée, je suis pas très présente sur la blogosphère. J'essaye d'y remédier d'autant plus que les photos sont là, il ne reste plus qu'à taper les recettes.Aujourd'hui je vais vous parler de cuisine chinoise diététique. La cuisine chinoise n'est pas vraiment réputée diététique. Ce plat de nouilles en particulier nécessite que tous les légumes soient rissolés dans un peu d'huile. Comme il y 4 sortes de légumes et qu'ils doivent cuire séparément, ça en fait de l'huile.Depuis que j'ai le cuiseur... [Lire la suite]
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26 mars 2010

Flans à la vapeur sympas, pour manger des légumes gourmands chez GAL

Bonjour, Envie de dîner sympa, tout en restant mince ? Pas de friture, des légumes, un petit peu de crème quand même, à la vapeur et c'est prêt. Ces petits flans ont fait le bonheur des petits et des grands. Ces flans sont au poulet et au brocoli. Très faciles à faire et bien consistants, une salade suffit pour les accompagner. Ingrédients pour 5 flans: 200g de blancs de poulet 3 oeufs 150ml de lait 150ml de crème 30g de parmesan sel, poivre Préparation Faire cuire le brocoli à la vapeur. Plonger immédiatement dans un... [Lire la suite]
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05 février 2010

Saumon sauce citron aneth et lit de riz au légumes d'été à l'anis étoilé chez GAL

Chers amis bonjour, Aujourd'hui je vous propose un savoureux saumon à l'aneth et son riz au légumes d'été le tout  à la vapeur. La cuisson vapeur préserve au saumon toute sa saveur et ses vitamines. Etant un poisson gras, inutile de le cuire avec des matières grasses, c'est même déconseillé. En revanche je l'ai accompagné d'une petite sauce au citron et à l'aneth. En ce qui me concerne Ok pour le light mais que ça reste savoureux!! Je l'ai accompagné de pousses d'épinards. Voici les ingrédients qui ont révélé la saveur du... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Et on plonge dans les crèmes pomme chocolat sans sucre chez GAL, que du bonheur!

Chers amis bonjour, Il me tardait d'essayer la cuisine vapeur depuis que j'ai reçu le cuiseur vapeur de Seb en test. Et bien entendu, il me fallait une recette sucrée pour ce baptême. Comme nous venions de rentrer d'un déjeuner, je voulais avoir la conscience tranquille alors mon choix s'est porté sur des petits pots de crème au chocolat façon la laitière mais light. J'avais des pommes sous la main alors c'est naturellement que je me suis lancée dans des petits pots de crème au chocolat et aux pommes. Le tout cuit à la vapeur en 15... [Lire la suite]
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