Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

25 novembre 2008

Rose fuschia pour Confiture de prunes bleues chez GAL

D'habitude quand on fait de la confiture, on a généralement une idée sur la couleur. J'ai été très surprise en faisant la confiture de prunes bleues d'obtenir un rose fuschia, quasi artificiel. Heureusement que sa couleur s'est assagi le lendemain pour se transformer en rouge framboise, sans quoi je pense que personne n'aurait pu en manger. Je voudrais partager avec vous 2 photos très surprenantes de ma confiture. Bien entendu, elles ne sont pas retouchées. L'écume qui s'est formée après le premier bouillonUne vue d'en haut du... [Lire la suite]
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24 juillet 2007

Confiture d’abricots

Confiture d’abricots Quelle belle saison que celle des abricots et des cerises. Gourmands à vos fourneaux, que les confitures commencent ! Voici une recette riche en couleurs de ma confiture d'abricots. Pour 2 pots de confiture En net pour 1 kg d’abricot lavé et dénoyauté, prévoir 550 à 600 g de sucre. Préparation De préférence prendre des abricots fermes et murs sinon il vaut mieux les acheter fermes et les laisser murir à la maison. Laver les abricots. Couper chaque abricot en... [Lire la suite]
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09 juin 2007

Confiture de fraises

Confiture de fraises En cette belle période ensoleillée, remarquez…on n’a pas vraiment manqué de soleil cette année, je vous invite à faire des confitures gourmandes avec les fruits de saison. Aujourd’hui, je vous propose la confiture aux fraises de maman en images, une confiture très savoureuse et appétissante par sa couleur rose vif. Ingrédients : 1 kg de fraises (net) 520g de sucre si les fraises sont bien sucrées sinon 600 g Le jus d’un citron moyen Moi, je n’aime pas du tout les confitures très sucrées quitte à prendre... [Lire la suite]
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