Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

17 août 2008

La Lune dans tous ses états chez GAL

Chers amis, Vous l'aurez compris le blog est en veilleuse car une autre activité a pris le dessus. L'été est l'occasion de m'adonner à mon autre passion l'astronomie et comme le lieu d'observation est le lieu de la résidence de vacances je délaisse un peu le blog. Hier nous avons assisté à une éclipse partielle de Lune. J'ai pris mes premières photos et je vous les fait partager. J'en suis vraiment fière car c'est avec mon APN compact que j'ai pris ces photos et non un reflex modifié pour l'astrophoto. Sans plus tarder, la lune... [Lire la suite]
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14 août 2008

Quand le gâteau au yaourt me fait tourner la tête chez GAL

Chers amis bonjour, De retour pour quelques jours j'en profite pour vous poster une gourmandise chocolatée très simple à faire puisqu'elle est à base de gâteau au yaourt. En fait j'avais acheté un grand pot de nutella en promotion pour mes grands gourmands d'enfants mais ils se sont vite lassés des tartines à la nutella. J'ai alors fait les muffins à la nutella, excellentissime recette à venir très prochainement. Finalement je me suis dis et si j'en mettais dans le gâteau au yaourt ? Le premier fut raté car sa pâte trop liquide a... [Lire la suite]
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23 juillet 2008

Pause vacances

Chers amis, Je me ferai rare sur le blog les prochaines semaines. Je pars en vacances, je ne serai pas souvent connectée. je vous embrasse et vous souhaite d'excellentes vacances. Je ne peux m'empêcher de poster quelques photos. A bientôt. Leila.
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16 juillet 2008

Mini cakes pistache aux canneberges

Chers amis je suis très heureuse de vous retrouver après ces 2 semaines. Cette année je me suis débrouillée pour commencer bien tôt les vacances et je vous avoue que pour une fois je suis vraiment contente d'avoir fait passer la famille et le plaisir personnel avant tout.Je poste enfin la recette des minicakes aux pistaches et canneberges. Ces gourmandises ont le mérite d'être à la fois bons beaux et ultra rapides à faire.   La recette est issue de ma recette de base pour le cake.Pour 30 minicakes 2 oeufs 160 g de... [Lire la suite]
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28 juin 2008

Cake estival aux poivrons rouges tomates séchées et jambon

Bonjour,Me revoici de retour pour poster la seconde recette promise, celle du cake aux légumes d'été. Le voici. Ce cake salé est aux légumes d'été, j'y ai mis des poivrons rouges des tomates séchées des olives et du jambon, attention particulièrement destinée aux enfants mais moi je m'en serai bien passé. Ingrédients : 4 poivrons rouges quelques olives vertes 2 tomates séchées 150g de jambon f'romage rapé gruyère ou sicilien 300 à 320 g de farine 1 pot de yaourt 4 oeufs 80 ml d'huile de... [Lire la suite]
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25 juin 2008

Beignets d'aubergines et leur sauce boursin chez GAL

Bonjour à vous tous, Merci pour vos gentils mots durant mon absence. J'ai hâte d'être de retour mais hélas je ne peux toujours pas. En fait j'ai subi une petite intervention, j'ai corrigé ma myopie avec le laser. Quel courage me direz-vous, surtout à 40 ans alors qu'on est aux portes de la presbytie. Tout s'est bien passé, j'ai récupéré mais j'ai encore du mal avec la vision de près qui reste peu nette étant donné que mon oeil n'a pas accommodé de près depuis plus de 30 ans!!! Bein oui, les myopes voient très bien de près ils n'ont... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Un peu de repos et des gourmandises chez GAL

Chers amis blogueurs, J'ai besoin de m'absenter du blog quelques jours le temps de récupérer. En attendant de vous retrouver voici les prochaines gourmandises : Des beignets d'aubergines bien enrobés avec la pâte à base de bière et leur sauce boursin Le cake d'été aux poivrons rouges, tomates séchées, jambon et oliveset une douceur pistaches canneberges Je ne suis pas arrivée à écrire les recettes alors vous les aurez à mon retour. Je vous embrasse et à bientôt.Leila.
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05 juin 2008

Chinois au KKWT sacrément bon chez GAL

Qui n'a pas essayé le chinois le plus célèbre de la blogosphère ? bien sûr je parle de celui de manue. Le chinois avec de la crème d'amandes. Moi-même j'en ai fait une version moitié crème d'amandes moitié nutella. Aujourd'hui je vous propose une version aux cacahuettes. Pourquoi ? Simplement car je viens d'acheter de la pâte de KKWT et qu'il faut bien la consommer. Alors le voilà !! Bon l'aspect externe est semblable à tous les chinois c'est pas les KKWT qui vont le changer mais le goût était très savoureux. Ingrédients... [Lire la suite]
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31 mai 2008

Tourte feuilletée poulet champignons chez GAL

Chez les GAL on adore les tartes salées, les quiches, les feuilletés et les pizzas. Et les variantes on en a même à revendre. Lorsque c'est Pizza, c'est la recette de Gracianne du blog un dimanche à la campagne qui sert de base. je n'ai pas encore testé la pâte feuilletée maison, je l'achète toujours. Par contre pour la pâte brisée, j'ai ma recette de famille qui me convient très bien. Cette tourte peut être réalisée avec de la pâte feuilletée ou brisée. Les 2 sont très bonnes et très appétissantes. en revanche la version avec pâte... [Lire la suite]
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23 mai 2008

Pour la 100ème recette de GAL, c'est forcément du pain !!

Et je n'en suis pas peu fière. A vrai dire je n'ai pas fait exprès j'avais prévu de poster assez vite le résultat de mon essai de la ciabatta au levain liquide vue chez janedo dans son blog Au levain. J'étais doublement contente lorsque Mr canalblog m'a affiché 99 billets. Etant une grande amoureuse de la boulange je ne vous cache pas ma joie et mon émotion que ce 100ème soit consacré au pain et au levain en plus. J'en ai fait du chemin depuis ce fameux jour d'avril où j'achetais ma première MAP. Voici les fameux ciabattas italiens... [Lire la suite]
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