Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

18 décembre 2007

Champignons citron chocolat chez GAL ou comment transformer un raté en succès

Libre à vous de classer ces mignardises dans la catégorie de superbes champignons ou en muffins un peu trop remplis. Bref c'est l'histoire d'une gourmande qui voulait faire des mini-cakes. Mais ayant trop de préparation, elle décida de remplir les moules à raz-bord. Tant pis les mini-cakes seront des champignons. Ils n'en demeurent pas moins bons et c'est ce qui importe. Ce qui est sympa c'est de faire des champignons multicolores en colorant la pâte en vert et rouge ou en marron et vert ou rouge. On peut aussi finir par... [Lire la suite]
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15 décembre 2007

Mon lieu de résidence pour faire plaisir à cuisineplurielle

Dominique du blog cuisineplurielle a initié un jeu très sympa afin de rapprocher les blogueuses Dis moi où habites-tu ? Donc voilà j'y participe : Je m'appelle leilagourmande. Je ne suis pas si gourmande que ça, mais je devais associer mon prénom à autre chose afin de le caractériser. J'ai choisi gourmande. Comment vous prouver que je ne suis pas très gourmande....souvent je cuisine et je ne goûte pas. Mon blog : Gourmands avec leila Lieu de résidence : Tunis capitale de la Tunisie Quelques photo de chez moi. ... [Lire la suite]
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08 décembre 2007

La pause gourmande promise par GAL sera au chocolat et sans sucre

Pour les amateurs de gâteaux au chocolat voici de délicieux petits gâteaux au canderel. Ils sont très moelleux par la présence d'amandes en poudre à l'intérieur et par la quantité réduite de farine. Avec cette recette vous obtiendrez une dizaine de mini-gâteaux. Temps de préparation 10 minutes. Cuisson 5 à 10 minutes. Ingrédients 3 oeufs 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 35 g d'amandes en poudre 30 g de farine L'équivalent de la graduation (ou le volume) de 60 g de sucre de canderel La... [Lire la suite]
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07 décembre 2007

Enfin Leila retrouve les photos de GAL

Merci à tous ceux qui m'ont soutenue durant ces jours de dysfonctionnements très bizarres sur le blog. Merci aussi à tous ceux qui ont pris le temps de vérifier et de me laisser un commentaire en précisant le navigateur. Grâce à vous j'ai rapidement trouvé la solution. J'ai enfin retrouvé l'affichage des photos ....... en repassant simplement sur Internet Explorer 7 que j'ai toujours utilisé (je l'ai désinstallé il y a 2 jours et depuis mes pbls ont commencé). Ce qui s'explique, ce dernier étant plus performant que IE 6. Mes... [Lire la suite]
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07 décembre 2007

Quand GAL va mal

Leila va mal. Hé oui mon humeur est devenue conditionnée part le blog. GAL est ma bouffée d'air frais alors lorsqu'il va mal, je vais mal. J'ai toujours le problème d'affichage des photos sur mon blog, des gens me disent qu'ils les voient, moi je ne vois rien. Vous pouvez m'aider en me signalant dans un commentaire si vous voyez toutes les photos sous quel navigateur vous êtes. En attendant la fin de la semaine et le temps de m'y plonger à fond. Merci. Leila.
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05 décembre 2007

Y en a marre des bugs de canalblog

Ce n'est pas parceque c'est gratuit qu'on a le droit de tout faire. Depuis quelques temps, parfois il arrive que mes photos ne s'affichent pas! Hier je me suis retrouvée avec des bordures pour les messages alors que ça faisait 4 jours que je les avais enlevées. Aujourd'hui, c'est à nouveau les photos et les modifications de la feuille de style qui ne sont pas prises en compte. Certains disent que cela peut venir de la connexion ADSL mais il y a beaucoup de blogs qui n'ont pas ce problème. Visiblement canalblog souffre de... [Lire la suite]
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03 décembre 2007

Brioche tressée ENORME chez GAL

D'habitude je fais la brioche tressée en version 250 g de farine, et puis fatiguée que mes efforts soient engloutis en 2 bouchées, j'ai décidé de doubler les quantités. La brioche était énorme aussi grande que mon pain de mie au four et comme la pâte est plus molle elle a un peu débordé sur les côtés !!! La recette est celle de la brioche de Safre. J'en ai simplement doublé les quantités, ce qui m'a donné une vingtaine de demi-tranches. Ingrédients 2 oeufs + du lait (à température ambiante) pour obtenir 280 ml de... [Lire la suite]
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01 décembre 2007

Lorsque la berrichonne rencontre la forestière chez GAL

Lorsque la berrichone rencontre la forestière chez GAL cela donne une magnifique pizza moitié berrichonne moitié forrestière. En fait je n'ai pas fait exprès, j'étais en train de faire la pizza berrichonne de Gracianne du blog un dimanche à la campagne, et il y avait des champignons sur la table de la cuisine..... C'est mon premier essai de pizza pétrie en MAP. Je vous précise que nous sommes des adeptes de pizza pétrie à la main. Aussi n'étions-nous pas mécontents de trouver une machine pour le faire à notre place. Je vous... [Lire la suite]
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28 novembre 2007

Je ramène mon panier de cookies chez GAL

J'ai toujours fait les cookies au pépites de chocolat et aux fruits secs mais mes enfants n'apprécient pas trop les fruits secs pour ne pas dire pas du tout. Et puis un jour j'ai vu une superbe recette chez cess où elle mettait des chocoflakes dans ses cookies. J'ai voulu essayer, j'ai donc repris ma recette de cookies et j'ai mis 2 sortes de chocoflakes. Tant qu'à faire 2 fournées une aux pépites/chocoflakes et une aux pépites/éclats d'amandes Ingrédients pour 16 gros cookies 180 g de farine 80 à 100 g de sucre ... [Lire la suite]
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26 novembre 2007

Gâteau moelleux au chocolat et aux amandes chez GAL

Que dois faire une maman lorsque toute la famille réclame du chocolat et pas l'éternelle recette de gâteau au chocolat (jamais publiée pourtant). On veut du neuf!!! Et du Bon !!! et voici GAL en train de s'exécuter, de rechercher sur vos blogs La recette de gâteau au chocolat à tester. J'y ai passé quelques temps car vos recettes sont toutes magnifiques. Finalement j'ai opté pour le gros gâteau au chocolat et aux amandes de Minouchka trouvé sur son superbe site Chocolat & Caetera. Voici les ingrédients comme dans la... [Lire la suite]
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