Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

28 août 2007

Cake aux noisettes et au chocolat

Quel bonheur de savourer une tranche de cake le matin au petit déjeuner ou mieux encore l'après-midi autour d'un thé parfumé. Le cake se décline en autant de variétés que vous pourrez en imaginer. Qu'il soit mono parfum ou en duo, c'est un régal. Aujourd'hui, je vous invite à partager un duo chocolat et noisettes. Ingrédients : 4 œufs 320 g de farine 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre 100 g de chocolat noir 2 càc de cacao non sucré 1 càc de pâtes de noisettes 1 sachet de levure chimique Préparation : ... [Lire la suite]
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28 août 2007

Petits pains parfumés aux épices orientales

Les épices orientales pour pain sont composées principalement de graines de sésame, de graines de fenouil vert, de graines noires qui ressemblent beaucoup à la forme du grain de sésame mais qui sont durs. Ils parfument tellement le pain que souvent les boulangers en utilisent même dans la baguette. Aujourd’hui, je vous propose de faire des petits pains parfumés avec ces épices. La recette d’origine est celle du pain blanc donnée avec ma MAP. Je l’ai légèrement modifiée. L’intérêt de cette recette est que la moitié de la farine... [Lire la suite]
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27 août 2007

C'est fait

Je ne dirais pas que c'est simple mais ça n'est pas non plus très compliqué de passer en mode avancé de gestion de son blog. On est tellement plus libre ! Un clin d'oeil au passage aux sites qui m'ont aidée par leurs explications détaillées : http://alienorbijoux.canalblog.com/archives/2006/11/04/3052308.html et http://demolitetuto.canalblog.com Voici ma feuille de style après mon passage en mode avancé feuilledestyle_GAL. La bannière a une largeur de 1000px. Leila.
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22 août 2007

relookage

Bonjour, Gourmands avec leila s'offre un relookage et un passage en mode avancé. Recevez mes excuses pour la gêne occasionnée durant quelques jours. Leila.
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30 juillet 2007

Le choco-pistache

Le choco-pistache Il était une fois une jeune femme gourmande qui avait deux péchés mignons : le chocolat et les pistaches. Un jour d’été, alors que c’était l’anniversaire de sa petite fille chérie, elle ne put s’empêcher de laisser sa gourmandise prendre le dessus et décida d’associer ses deux gourmandises préférées dans la réalisation d’un gâteau d’anniversaire qui devait concilier le goût et le plaisir des pupilles en attendant celui des papilles. J’étais partie sur la réalisation d’un dalmatien, à partir d’une recette de... [Lire la suite]
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24 juillet 2007

Confiture d’abricots

Confiture d’abricots Quelle belle saison que celle des abricots et des cerises. Gourmands à vos fourneaux, que les confitures commencent ! Voici une recette riche en couleurs de ma confiture d'abricots. Pour 2 pots de confiture En net pour 1 kg d’abricot lavé et dénoyauté, prévoir 550 à 600 g de sucre. Préparation De préférence prendre des abricots fermes et murs sinon il vaut mieux les acheter fermes et les laisser murir à la maison. Laver les abricots. Couper chaque abricot en... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

Le choco-pistache : la recette

Le choco-pistacheIl était une fois une jeune femme gourmande qui avait deux péchés mignons : le chocolat et les pistaches. Un jour d’été, alors que c’était l’anniversaire de sa petite fille chérie, elle ne put s’empêcher de laisser sa gourmandise prendre le dessus et décida d’associer ses deux gourmandises préférées dans la réalisation d’un gâteau d’anniversaire qui devait concilier le goût et le plaisir des pupilles en attendant celui des papilles. J’étais partie sur la réalisation d’un dalmatien, à partir d’une recette de... [Lire la suite]
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01 juillet 2007

Le choco-pistache

Ma petite chérie vient de fêter ses 6 ans. Voici une photo en avant-première en attendant la recette que je dois mettre au propre. Leila technorati tags: gâteau anniversaire chocolat pistache
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26 juin 2007

Le PanMarino doré de Sandra

Voilà quelques jours que sandra (recette Le pétrin) nous a mis ses beaux pains dorés dans le pétrin. Je m’impatientais de les essayer. Voilà c’est fait. Merci sandra pour la précision de ta recette. Pour environ 8 petits pains ou 5 miches moyennes : 450 g de farine T45 ou T55. J’ai remplacé 50 g par de la farine complète. 13/4 càc de levure sèche ou 15 g de levure fraiche 13/4 càc de sel 30 g d’huile d’olive 1 càs  rase de romarin frais ciselé 120 g eau, 140 g de lait ... [Lire la suite]
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26 juin 2007

Le PanMarino doré de Sandra

Voilà quelques jours que sandra (recette Le pétrin) nous a mis ses beaux pains dorés dans le pétrin. Je m’impatientais de les essayer. Voilà c’est fait. Merci sandra pour la précision de ta recette. Pour environ 8 petits pains ou 5 miches moyennes : 450 g de farine T45 ou T55. J’ai remplacé 50 g par de la farine complète. 13/4 càc de levure sèche ou 15 g de levure fraiche 13/4 càc de sel 30 g d’huile d’olive 1 càs  rase de romarin frais ciselé 120 g eau, 140 g de lait ... [Lire la suite]
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