Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

10 janvier 2011

Blog en deuil chez GAL

Désolée mes amis,Mais le coeur n'y est pas pour parler cuisine. Je vous embrasse et à des jours meilleurs.Leila.
Posté par Leila_gourmande à 18:23 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :

08 janvier 2011

Jeu Ma Datte à Moi : la récap chez GAL

Chers amis, C'est enfin prêt. Merci pour toutes vos participations. Vous m'avez surprise, bluffée, étonnée, fait plaisir. Nous voici avec un lot de recettes gourmandes à faire avec des dattes. ET ce n'est qu'un début car le jeu est prolongé à votre demande. Allez c'est parti Dans l'ordre des participations Miss Cook du blog Du bruit dans la cuisine 1. Parfait aux fruits de saisons Tunisiens Tiuscha, du blog Saveur Passion 2. panna cotta" safrannée, ananas poché au safran, purée de dattes, bâton craquant de pain... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 17:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
06 janvier 2011

Ca mijote chez GAL, vos participations au jeu Ma Datte à Moi en route !!

Chers amis,Je suis désolée mais débordée en ce début d'année mais c'est toujours ainsi rien de nouveau ! Ne m'en voulez pas, vos participations au jeu Ma datte à moi sont presque emballées et prêtes à être affichées. Comme je bouge bcp je n'ai pas eu un moment pour préparer un post récapitulatif. Ca vient...promis, je ferai le post d'ici dimanche.Bises. Leila.
Posté par Leila_gourmande à 19:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 janvier 2011

Bonne Année gourmande chez GAL

Chers amis,C'est un plaisir de vous retrouver. J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que vous êtes en forme en ce début d'année. Je suis utopique, je sais que vous sortez fatigués d'épisodes de fêtes, des vacances qui ne sont pas toujours de tout confort mais quand même, c'était les vacances et ça fait du bien. Mes meilleurs voeux pour 2011, je suis contente de changer de décennie même si cela ne nous rajeunit pas. Je vous souhaite une année gourmande, heureuse, joyeuse et Zen. Un petit café assis sur ces coussins ? ... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 17:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 décembre 2010

une journée de macarons chez GAL

Chers amis bonjour,Hier c'était une journée mémorable. Nous avons réalisé un atelier macarons entre blogueuses tunisiennes. Au menu, partage, bonne humeur, concentration (non yo, y en avait pas!!), un repas royal chez notre hôtesse Miss cook et macarons de toutes les couleurs.De 9h à 17H nous avons macaronné, pesé, mixé, enfin pas dans cet ordre. Remixé, repesé, cassé (fallait bien),  blessées (ça aussi fallait bien), rigolé, conseillé, improvisé, réparé (le macaronnage trop liquide), dégusté, goûté, dégourdis les jambes (moi... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 13:42 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :
19 décembre 2010

Je veux des lentilles !!! 2 soupes gourmandes chez GAL

Les amateurs de lentilles se régaleront. Les plus réticents trouveront quand même de quoi dîner. Voici 2 soupes aux lentilles bien différentes.La première vue sur le blog de Yo et adoptée à l'unanimité par toute la famille est aux saveurs et senteurs de curry. Soupe de lentilles corail au curry     la recette en copier coller du blog de Yo.     100g de lentilles corail       400-500g de potiron       1 oignon moyen       1càc d'huile   ... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 17:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

09 décembre 2010

Pizza végétarienne oui mais tellement gourmande chez GAL !

Chers amis bonjour,Je reviens avec une pizza végétarienne que même les amateurs de viande ne peuvent ignorer. Admirer le pouvoir de la gourmandise : Ma végétarienne est aux champignons, courgettes, aubergines, oignons, poivrons, tomates bicolores et broccoli. Avce en prime ciboulette et roquette, disponibles depuis peu en Tunisie. Merci EMB Un régal!! Ingrédients pour la pâte en MAP 13 cl d'eau 1 cc de sel 2 cs d'huile d'olive 225 g de farine blanche 1 1/2 à 2 cc de levure sèche de boulanger Moi je fais une fois et demi... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 13:38 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
30 novembre 2010

Jeu " Ma Datte à moi " chez GAL, lorsque la datte se fait salée avec des cailles !

Chers amis,je vous avais promis moult recettes avec des dattes et bien je m'exécute. La semaine dernière en faisant les courses je suis tombée sur des cailles bien charnues, je les achetées et congelées. ....Et j'ai entamé le processus de conception de la recette avec des cailles avec des dattes.... Inutile de vous dire combien de fois j'ai changé les ingrédients et l'accompagnement et que la nuit porte conseil!! Fraichement réveillée, bien inspirée, je me suis lancée dans une déclinaison de cailles rôties en sucré salé et là mes... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 14:15 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 novembre 2010

Le Liban à l'honneur chez GAL

S'il y a 2 cuisines dont nous raffolons à la maison ce sont bien les cuisines libanaise et l'italienne. Ah j'oubliais la chinoise aussi, heu...en fait nous aimons toutes les cuisines, gourmands comme nous sommes. Bref, je cherchais une intro à mon billet mais là je suis à côté. Je disais donc que nous aimons beaucoup la cuisine libanaise. Non, sans blagues, j'ai toujours au congélateur 3 sortes de mets libanais :- le caviar d'aubergines, babaghanouch- le homs- les samboussik Des mets un peu longs à préparer que je fais en grande... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 09:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 novembre 2010

Salade gourmande de pousses d'épinards chez GAL

Chers amis,Ce soir c'est une salade d'épinards que je vous propose. Une autre manière de manger des épinards si vous ne les aimez pas cuits. Moi j'en raffole sous toutes les coutures : croquants, en ragoût, en gratin, en omelette, crus en salade. Pour 3/4 personnes : une grosse poignée d'épinards un oignon rouge 2 tomates bien mûres des champignons de paris frais ou en boîte mais je n'en avais pas du jambon des feuilles de laitue pour le décor sel, poivre, vinaigre de xérès, huile d'olive PréparationBien laver les épinards.... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 20:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,