Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

13 avril 2009

Cookies géants chocolat noix de pécan chez GAL

Chers amis, Pour les amateurs de chocolat, voici des cookies géants tout chocolat. Ingrédients pour 16 gros cookies 160 g de farine 25g de cacao non sucré 100 g de sucre 100 g de beurre mou 1 oeuf une pincée de sel 1/2 cuillère à café de bicarbonate environ 70g de pépites de chocolat ou de chocolat coupé en morceaux au couteau, noix de pécan concassées Préparation Préchauffer le four Th 6/7 Mélanger le beurre le sucre l'oeuf dans un récipient. Mélanger la farine le sel et le bicarbonate... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 10:52 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 septembre 2008

Muffins à la nutella coeur coulant...hum j'adore chez GAL

Je poste aujourd'hui la recette des muffins à la nutella promise dans un précédent billet. Ce sont des muffins que j'ai faits afin de liquider le kilo de nutella dont les enfants se sont lassés. Quoi ? ça existe des enfants qui n'aiment pas la nutella ?? Hé oui, maman a alors l'idée d'en mettre dans les gâteaux, les muffins... Ingrédients pour 15 muffins Ingrédients secs 250 g de farine blanche 50 g de farine complète de blé, moi j'ai mis de la farine de blé dur, je ne saurais vous dire à quelle T elle correspond. ... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 19:31 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
16 juillet 2008

Mini cakes pistache aux canneberges

Chers amis je suis très heureuse de vous retrouver après ces 2 semaines. Cette année je me suis débrouillée pour commencer bien tôt les vacances et je vous avoue que pour une fois je suis vraiment contente d'avoir fait passer la famille et le plaisir personnel avant tout.Je poste enfin la recette des minicakes aux pistaches et canneberges. Ces gourmandises ont le mérite d'être à la fois bons beaux et ultra rapides à faire.   La recette est issue de ma recette de base pour le cake.Pour 30 minicakes 2 oeufs 160 g de... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 21:16 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
17 mai 2008

Chocolat ou Café ? Matin ou soir ? Mignardises à gogo chez GAL

Après ma période muffins qui a pris fin avec les muffins à la fraise que personne n'a aimé car la fraise une fois cuite c'est pas terrible, nous sommes passés à la période mini-muffins. Voici la version matin : Et la version soir : Un coup d'oeil de près : Vous l'avez bien remarqué il y en a pour les grands et les petits. Ceux au chocolat ont été décorés avec des vermicelles. les autres sont aux fruits secs et parsemés d'amandes et pistaches effilées. Ingrédients pour 30 muffins : 2 œufs 160 g de... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 11:23 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
19 avril 2008

Muffins au blé complet et aux 3 chocolats pour le muffin monday #8

Le moins qu'on puisse dire c'est qu'en ce moment je suis dans ma période muffins. Je n'arrête pas d'en faire. Mais ceux-là sont les derniers, je vais me calmer une petite semaine.Ces muffins sont aux chocolats blanc, lait et noir. J'ai également mis un peu de farine de blé dur ce qui fait qu'ils sont très savoureux. L'explosion volcanique de chocolat qui ravie les enfants!! La recette est tirée d'ici des muffins chocolat de pascale weeks. Je les propose pour le muffin Monday #8 organisé par guylaine Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 14:15 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
18 décembre 2007

Champignons citron chocolat chez GAL ou comment transformer un raté en succès

Libre à vous de classer ces mignardises dans la catégorie de superbes champignons ou en muffins un peu trop remplis. Bref c'est l'histoire d'une gourmande qui voulait faire des mini-cakes. Mais ayant trop de préparation, elle décida de remplir les moules à raz-bord. Tant pis les mini-cakes seront des champignons. Ils n'en demeurent pas moins bons et c'est ce qui importe. Ce qui est sympa c'est de faire des champignons multicolores en colorant la pâte en vert et rouge ou en marron et vert ou rouge. On peut aussi finir par... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 08:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
28 novembre 2007

Je ramène mon panier de cookies chez GAL

J'ai toujours fait les cookies au pépites de chocolat et aux fruits secs mais mes enfants n'apprécient pas trop les fruits secs pour ne pas dire pas du tout. Et puis un jour j'ai vu une superbe recette chez cess où elle mettait des chocoflakes dans ses cookies. J'ai voulu essayer, j'ai donc repris ma recette de cookies et j'ai mis 2 sortes de chocoflakes. Tant qu'à faire 2 fournées une aux pépites/chocoflakes et une aux pépites/éclats d'amandes Ingrédients pour 16 gros cookies 180 g de farine 80 à 100 g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 08:20 - - Commentaires [11] - Permalien [#]