Gourmands avec Leila

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21 mars 2009

Yellow Cheesecake : un fondant au bon goût de citron chez GAL

Chers amis,Les beaux citrons jaunes sont de retour et avec eux un avant-goût d'été, de limonade fraiche, de tarte au citron et de cheesecake. Alors quand on aime on ne compte pas alors le cheesecake sera au citron et recouvert de crème au citron genre limoncurd mais avec beaucoup moins d'oeufs. Ingrédients pour un moule de 20 à 24 cm 200g de biscuits environ 75 g de beurre fondu 750g de ricotta 120g de sucre le zeste de 3 citron + 150mL de jus de citron 4 œufs Préparation Les quantités viennent de la... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 09:24 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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