Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

05 février 2010

Saumon sauce citron aneth et lit de riz au légumes d'été à l'anis étoilé chez GAL

Chers amis bonjour, Aujourd'hui je vous propose un savoureux saumon à l'aneth et son riz au légumes d'été le tout  à la vapeur. La cuisson vapeur préserve au saumon toute sa saveur et ses vitamines. Etant un poisson gras, inutile de le cuire avec des matières grasses, c'est même déconseillé. En revanche je l'ai accompagné d'une petite sauce au citron et à l'aneth. En ce qui me concerne Ok pour le light mais que ça reste savoureux!! Je l'ai accompagné de pousses d'épinards. Voici les ingrédients qui ont révélé la saveur du... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 15:01 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

21 mars 2009

Yellow Cheesecake : un fondant au bon goût de citron chez GAL

Chers amis,Les beaux citrons jaunes sont de retour et avec eux un avant-goût d'été, de limonade fraiche, de tarte au citron et de cheesecake. Alors quand on aime on ne compte pas alors le cheesecake sera au citron et recouvert de crème au citron genre limoncurd mais avec beaucoup moins d'oeufs. Ingrédients pour un moule de 20 à 24 cm 200g de biscuits environ 75 g de beurre fondu 750g de ricotta 120g de sucre le zeste de 3 citron + 150mL de jus de citron 4 œufs Préparation Les quantités viennent de la... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 09:24 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
03 septembre 2008

Gâteau au citron et aux pommes sans sucre chez GAL

En matière de cuisine et de pâtisserie, je suis quelqu'un qui ne lache pas ses recettes. Souvent la même préparation est reprise et adaptée pour une autre recette. Sont passés par là ma base de recette au yaourt, ma crème aux pistaches, ma crème au citron et d'autres encore.Aujourd'hui je vous propose une recette à base de gâteau au yaourt. Un gâteau que j'aprécie beaucoup car il est sans beurre. Ingrédients pour 3 à 4 petits gâteaux : 2 oeufs 120 à 140 ml de canderel. ou bien 100 ml de poudre stévia raffinée à 4% ... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 16:25 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,