Gourmands avec Leila

Rejoignez mon univers gourmand en photos et régalez-vous.

12 mai 2010

Nouilles chinoises diététiques au poulet et crevettes ou du bon usage du cuiseur vapeur chez GAL

Chers amis bonjour,Période très chargée, je suis pas très présente sur la blogosphère. J'essaye d'y remédier d'autant plus que les photos sont là, il ne reste plus qu'à taper les recettes.Aujourd'hui je vais vous parler de cuisine chinoise diététique. La cuisine chinoise n'est pas vraiment réputée diététique. Ce plat de nouilles en particulier nécessite que tous les légumes soient sautés dans un peu d'huile. Comme il y 4 sortes de légumes et qu'ils doivent cuire séparément, ça en fait de l'huile.Depuis que j'ai le cuiseur vapeur... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 14:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

23 août 2009

Spaguettis aux fruits de mer à ma façon chez GAL

Chers amis bonjour, Me voici de retour après de longues vacances, bien divertissantes quoique intenses. J'espère que de votre côté vous avez passé de bons moments agréables et ensoleillés. Je reprends mes recettes qui trainent et voici pour aujourd'hui un plat très apprécié: les spaguettis aux fruits de mer. Un classique que tout le monde fait. Le voici à ma façon,j'espère qu'il vous plaira. Pour 4/5 personnes : 500g de crevettes 500g de calamars 1 kg de moules 3 courgettes sauce tomate fraiche, environ 600ml 40g de... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 15:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 mai 2009

Pain de mérou pour une entrée prestigieuse chez GAL

Lorsque j'ai reçu mon livre de recettes Kitchen Aid, un très beau livre fort bien illustré, j'étais bien contente d'essayer certaines des recettes. Ainsi j'ai essayé la purée au KA, un résultat époustouflant tellement la purée est légère et se fait en 2 coups de batteur.Et puis j'ai voulu essayer le pain de poisson. J'attendais pour cela une occasion particulière car c'est une entrée prestigieuse. Pour ce pain, j'ai choisi du mérou blanc en tranches et j'ai mis des crevettes au fond du moule pour décorer. Le résultat est tout... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 14:41 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,