Gourmands avec Leila

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12 avril 2010

Hé non ce n'était pas la dernière soupe, voici une soupe tiède pour le printemps chez GAL

Chers amis bonjour, Il y a quelques temps je vous avais présenté une présentation personnelle du velouté aux 9 légumes. C'était la dernière soupe de l'hiver. Depuis mon fils garde le goal. Hors de question de remanger de la soupe. Du coup en attendant les grosses chaleurs où le repas du soir est de préférence froid, nous nous sommes rabattus sur des associations salade + quelques chose. Je ne vous cache pas que je me suis surprise à regretter mes soupes. Moi qui d'habitude ne peux rien avaler de chaud et liquide dès la fin février,... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

Tarte oignons raisins poireaux chez GAL

Chers Amis, voici une tarte sympa afin d'accompagner une petite salade verte. Sans prétention, cette tarte toute simple est aux oignons rouges et blancs et aux poireaux. Rehaussée de quelques raisins secs blonds ou noirs elle devient raffinée et surprenante. Ingrédients un rouleau de pâte brisée 4 poireaux 2 oignons rouges 4 oignons blancs 4 oeufs 50g de fromage genre gruyère 10 cl de crème fraiche sel, poivre, muscade, curcuma Préparation Couper les oignons et les poireaux en rondelles et mettre... [Lire la suite]
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