Gourmands avec Leila

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24 novembre 2010

Salade gourmande de pousses d'épinards chez GAL

Chers amis,Ce soir c'est une salade d'épinards que je vous propose. Une autre manière de manger des épinards si vous ne les aimez pas cuits. Moi j'en raffole sous toutes les coutures : croquants, en ragoût, en gratin, en omelette, crus en salade. Pour 3/4 personnes : une grosse poignée d'épinards un oignon rouge 2 tomates bien mûres des champignons de paris frais ou en boîte mais je n'en avais pas du jambon des feuilles de laitue pour le décor sel, poivre, vinaigre de xérès, huile d'olive PréparationBien laver les épinards.... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 20:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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17 mai 2010

Blanc et rouge, 2 couleurs pour une salade gourmande chez GAL

Chers amis bonjour,Voici une petite salade fort sympa. Légère, fraiche, gourmande, étonnante, allez j'arrête, il s'agit de fraises, chou-fleur, tomates et basilic bien entendu assaisonnés de vinaigre balsamique, que vous ne verrez pas sur la photo, car je n'ai que le vinaigre noir et sur le chou-fleur c'est pas très esthétique, j'ai donc pris les photos avant. Incroyable le mariage chou-fleur, basilic. Après avoir testé le chou-fleur avec les pommes rapées de chez cess ici, j'ai tenté cette version et c'est absolument exquis.Pour 4... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 10:44 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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16 mars 2009

Petites et grandes, les tomates s'en donnent à coeur joie : Duo de tomates pour croustiller l'entrée chez GAL

Chers amis, Voici une tarte à la tomate bien sympathique. Ou devrais-je dire 2 tartes en une. 2 genres de tomates et une garniture au chèvre pour la première et au thym pour la seconde. Le tout rehaussé de moutarde, de tomates séchées et croquant grâce aux pignons. Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée pour une tarte moyenne tomates cerises et normales 1 cuillère à soupe de moutarde forte de dijon 100g de gruyère râpé thym séché fromage de chèvre frais 3 à 5 tomates séchées Pignons de pin grillés... [Lire la suite]
Posté par Leila_gourmande à 09:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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