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19 avril 2008

Muffins au blé complet et aux 3 chocolats pour le muffin monday #8

Le moins qu'on puisse dire c'est qu'en ce moment je suis dans ma période muffins. Je n'arrête pas d'en faire. Mais ceux-là sont les derniers, je vais me calmer une petite semaine.Ces muffins sont aux chocolats blanc, lait et noir. J'ai également mis un...

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15 avril 2008

Petits pavés à l'épeautre et au levain naturel chez GAL

Ah les petits pavés, quel régal. Moi qui n'aime pas trop la mie, depuis que j'ai découvert ces pains je suis aux anges. Et pourtant je n'ai jamais publié sur les pavés. Normal, les premiers que j'ai faits n'ont pas beaucoup levé car j'avais mis trop de...

Posté par Leila_gourmande à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2008

6 choses supplémentaires sur GAL

J'ai été taguée par miss Mouni, elle-même taguée par la cuisine de loupiti. Un blog très sympa que j'ai découvert en suivant le lien. La règle du jeu : Mettre le lien de la personne qui vous a tagué. Mettre le règlement sur votre blog. Répondre aux 6...

Posté par Leila_gourmande à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

Couronne à la semoule de blé et au parfum d'orient

Ce n'est pas mon préféré mais le parfum des épices dans la cuisine additionné à celui du pain qui cuit, hummmm..................c'est incomparable à aucun autre pain. Personnellement je préfère les pains à croute dure avec très peu de mie mais ce pain...

Posté par Leila_gourmande à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2008

Petits gâteaux très moelleux à l'orange sans sucre, coeur coulant chocolat chez GAL

Décidément cette ganache au chocolat en aura fait des siennes dans ma cuisine. Depuis que j'en ai recouvert ma tarte au citron sans four, je la mets partout. Le dernier essai était le cake au chocolat. Après je l'ai mariée avec le gâteau à l'orange. Miam...

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28 mars 2008

Pain au levain liquide chez GAL : finalement la cuisson est une étape clé !!

Voilà 2 mois je me suis lancée dans l'aventure du levain liquide. Mon levain Khmayer (son nom) a mûri. Il me donne de bons pains un peu acides certes mais ça c'est la caractéristique du levain, si on n'aime pas, autant se remettre à la levure. Chez nous,...

Posté par Leila_gourmande à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

Une étoile pour Sara, une pensée pour Sandrine chez GAL

Si l'on m'avait dit un jour que je ferais un gâteau posthume, je ne l'aurais certainement pas cru. Mais la vie réserve bien des surprises. Me voici en train de faire un gâteau pour une petite fille dont j'ignore tout..enfin presque. Je sais que sa maman...

Posté par Leila_gourmande à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2008

Juste pour vous faire découvrir au cas où vous ne connaissez pas chez GAL.....

Aujourd'hui c'est un voyage en Tunisie auquel je vous convie le temps de vous faire découvrir un dessert typiquement tunisien l'assidat zgougou . C'est une crème à base de pignons de pins d'alep broyés très fins, qu'on fait à l'occasion du mouled, une...

Posté par Leila_gourmande à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2008

Le gateau au 500g.....de.....quoi ? Chocolat bien sûr et c'est chez GAL

Gâteau au chocolat et aux framboises Je ne vous cache pas que j'ai fait ce gâteau bien avant aujourd'hui. Certains d'entre vous l'ont certainement reconnu, c'est le gâteau fait pour la saint-sylvestre. Je le propose pour participer au jeu de la table...

Posté par Leila_gourmande à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2008

Petits pains express : GAL aussi les a faits

Je suis tombée il y a quelques jours sur le billet de sylvie dans son blog amusesbouche où elle testait une recette de Marie-Pierre : les petits pains express. J'ai suivi le lien et je suis tombée sur le magnifique blog A mes nuits blanches que je ne...

Posté par Leila_gourmande à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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