Gourmands avec Leila

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17 septembre 2008

Muffins à la nutella coeur coulant...hum j'adore chez GAL

Je poste aujourd'hui la recette des muffins à la nutella promise dans un précédent billet. Ce sont des muffins que j'ai faits afin de liquider le kilo de nutella dont les enfants se sont lassés. Quoi ? ça existe des enfants qui n'aiment pas la nutella ?? Hé oui, maman a alors l'idée d'en mettre dans les gâteaux, les muffins...

muffins_nutella1

Ingrédients pour 15 muffins

Ingrédients secs

  • 250 g de farine blanche
  • 50 g de farine complète de blé, moi j'ai mis de la farine de blé dur, je ne saurais vous dire à quelle T elle correspond.
  • 11g de levure chimique,
  • 100 g de sucre
  • une pincée de sel
  • 15 cuillères à café de nutella

Ingrédients liquides

  • 75g de beurre fondu
  • 25 cl de lait
  • 2 oeufs

Préparation

Préchauffer le four Th 6. Faire fonde le beurre. Préparer des petites caissettes ou des moules à muffins. Déposez dans chacun une caissette en papier.

Les muffins c'est bien connu, il faut les manipuler le moins possible et ne pas hésiter à laisser des grumeaux et de la farine apparente.

Mélanger les ingrédients secs dans un cul de poule. Dans un autre récipient battre les 2 oeufs à la fourchette puis rajouter le lait et le beurre fondu.

Verser les ingrédients liquide au centre des secs et mélanger rapidement et délicatement. Dressez une petite quantité dans les moules à muffins, rajoutez une cuillère à café de Nutella et couvrir du reste de préparation.Enfourner pour 25 minutes.

muffins_nutella2muffins_nutella3muffins_nutella4

Toute la famille a adoré surtout le coulant de la nutella...hum, je cours en prendre un.

A bientôt.

Leila.

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Posté par GAL à 19:31 - Petits gâteaux, muffins, sablés - Commentaires [18] - Permalien [#]

Commentaires

    trop bons ces muffins : les photos sont toujours alléchantes...

    Posté par clemence, 17 septembre 2008 à 20:31
  • j'adore le nutella!!!

    chais pas si j'arriverai à en garder pour faire des gâteaux!!!!

    Posté par fatsam, 17 septembre 2008 à 20:40
  • super idée, mais moi ils adorent le nutella partout!

    Posté par carochococo, 17 septembre 2008 à 21:10
  • Mais dis-moi tes enfants ne sont pas normaux ????? Faut consulter, ça m'inquiéte. Le nutella c'est inlassable ....

    Posté par PHILO, 17 septembre 2008 à 22:19
  • Mmmmmm

    Je ne peux pas me retenir face à une tentation pareille, un coeur si fondant avec une farine de blé, à essayer ce week end inchallah.
    Bises

    Posté par Géranium, 18 septembre 2008 à 15:37
  • Je suis accro aux muffins, je les adore et avec de la nutella humm

    Posté par Laurence, 20 septembre 2008 à 20:35
  • Et bien le goûter approche à grands pas et me voilà déjà en train d'imaginer t'en piquer deux ! Je sais je sais ... Pas bien :p

    Bises,

    Posté par Eryn, 21 septembre 2008 à 15:49
  • alors ca cest pour moi! avec le coulant au nutella ca doit etre terrible!

    Posté par sabrina, 22 septembre 2008 à 07:37
  • très bonne idée ce recyclage...

    Posté par cuisineplurielle, 22 septembre 2008 à 17:21
  • une vraie gourmandise !!!! bravo

    Posté par bigmumy, 22 septembre 2008 à 18:49
  • Moi, je cherche encore le pot de Nutella acheté le week-end dernier. Il s'est mystérieusement volatilisé. Je vais essayer ta récette pour mes grands enfants, ils le prendront comme une bouffée de tendresse !

    Posté par Catherine, 26 septembre 2008 à 13:48
  • Moi, je cherche encore le pot de Nutella acheté le week-end dernier. Il s'est mystérieusement volatilisé. Je vais essayer ta récette pour mes grands enfants, ils le prendront comme une bouffée de tendresse !

    Posté par Catherine, 26 septembre 2008 à 13:48
  • merci ma chère leila!! tes muffins me donnent vraiment faim! biises micky

    Posté par mickymath, 29 septembre 2008 à 22:45
  • coucou leila, 3idek mabrouk w kol 3am w enti b5ir
    toi et toute ta petite famille;

    Posté par wissal, 02 octobre 2008 à 21:41
  • mmmmmm sa ma donner trops envie de les faire demain merci ++pour la recette

    Posté par ranouna243, 03 octobre 2008 à 00:11
  • Aid said et koul am wenti haya bkhir. Je les trouve bien réussis tes muffins. Je garde l'idée de mélanger ces 2 farines sous le coude! Bisou

    Posté par tunis, 03 octobre 2008 à 23:13
  • Moi qui adore le nutella, cette recette me va très bien, biz

    Posté par oranie, 11 octobre 2008 à 19:18
  • Nutella pas fondant...

    Bonjour,

    Merci pour cette recette! Mais le Nutella avec moi a durci, du coup rien de coulant quand j'ai mangé les muffins... il est en plus tombé tout au fond du moule à muffin.

    Avez-vous une idée de pourquoi? et comment laisser le Nutella coulant?

    Merci!

    Posté par Barnaby, 06 mars 2012 à 14:03

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