Articles populaires – Gourmands avec Leila

3 mars 2010

Dômes Croustillants artichaut poulet champignons chez GAL

Chers amis bonjour, L'autre jour j'ai fait des croustillants très savoureux bien qu'à base d'artichaut, un ingrédient pas vraiment réputé gourmand. Et pourtant tout le monde s'est régalé et ils en redemandaient même. La recette est empruntée à un traiteur...

Posté par Leila_gourmande à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, carottes, artichaut, feuilletés

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5 mai 2009

Pain de mérou pour une entrée prestigieuse chez GAL

Lorsque j'ai reçu mon livre de recettes Kitchen Aid, un très beau livre fort bien illustré, j'étais bien contente d'essayer certaines des recettes. Ainsi j'ai essayé la purée au KA, un résultat époustouflant tellement la purée est légère et se fait en...

Posté par Leila_gourmande à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, crevettes, kitchen aid, passata, poisson

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3 octobre 2007

Tartelettes gourmandes aux pommes sans sucre

Après le succès des petits gâteaux au chocolat, me voilà à nouveau lancée dans une gourmandise sans sucre. Pour ceux qui me connaissent, détrompez-vous leilagourmande ne se lance pas dans le light, ce sont juste des recettes sans sucre pour femmes soucieuses...

Posté par Leila_gourmande à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes, canderel, sans sucre, stévia

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14 juin 2010

Cela faisait trop longtemps, pains de seigle au pavot chez GAL

Chers amis bonjour, Et dire que j'étais plutôt partie dans la boulange lorsque j'ai lancé le blog !! Délaissée un moment car le pain fait grossir et parce que je refais toujours le même pain, Je retrouve mes anciennes amours. Me revoici avec une recette...

Posté par Leila_gourmande à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, graines de pavot, lin brun, seigle

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8 juillet 2010

Tiramisu, tout le secret est dans le cacao ou comment faire de chaque cuillère un pur moment de bonheur chez GAL

Chers amis, Merci pour vos gentils mots. Je vais bien merci. Je viens d'enlever le plâtre et commencé ma rééducation. je progresse assez vite ce qui me réjouie. Allez passons aux gourmandises. Qui n'a jamais essayé de tiramisu ? Une recette classique...

Posté par Leila_gourmande à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, cacao, tiramisu

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5 avril 2010

Calamars farcis aux fruits de mer et purée à l'huile d'olive chez GAL

Chers amis bonjour, Beaucoup de retard cumulé suite aux vacances des enfants. Des recettes dont les photos s'accumulent sans trouver de volontaire pour les poster. Enfin, je suis de retour avec une recette bien gourmande et surtout saine. Vous l'avez...

Posté par Leila_gourmande à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, calamars farcis, fruits de mer, poivron rouge grillé

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9 novembre 2009

Oh que c'est bon, la crème de courgettes façon Mamina chez GAL

Chers amis, Durant des années, j'ai résisté à la crème de courgettes, je n'arrivais pas à me décider. J'aime beaucoup les courgettes mais j'avoue que c'est fade si ce n'est pas bien épicé. Et puis je suis tombée sur une recette de Mamina qui m'a définitivement...

Posté par Leila_gourmande à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, crème, parmesan, sauge

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4 mars 2009

Gâteau moelleux aux noix : la recette bizarre chez GAL

Chers amis, Voici une recette de gâteau aux noix bien étrange. C'est un gâteau où les jaunes sont séparés des blancs. Les blancs montés en neige sont introduits dans une pâte plus dure que d'habitude, à un tel point que j'ai pensé avoir affaire à une...

Posté par Leila_gourmande à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amandes, cannelle, noix

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2 octobre 2010

Un roulé à la méchouia pour le concours "la Méchouia dans tous ses états"

Chers amis bonjour, J'avais promis à titi du magnifique blog crime et condiment de faire une dernière publication avant la fin du jeu. J'espère qu'elle publiera ma participation tardive mais je suis vraiment dépassée par la reprise et j'accumule du retard...

Posté par Leila_gourmande à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roulés, feuilletés, méchouia, grillés

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2 novembre 2008

Duo de potatoes croustillantes, adieu les frites chez GAL

Quand je vous dis adieu les frites, vous me croyez ?? Franchement quand on est gourmand on aime le chocolat les pâtes et les frites !! Mais les kilos pris, non merci alors on cherche par tous les moyens comment conserver la saveur sans les calories. Voici...

Posté par Leila_gourmande à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, herbes, potatoes, ras el hanout

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15 novembre 2010

Muffin dattes farine de sorgho et ma participation au Jeu Madatteàmoi chez GAL

Chers amis bonjour,Je vous poste aujourd'hui ma première recette aux dattes afin d'ouvrir les participations au jeu "Ma Datte à Moi".Pour ce jeu je vous avais demander d'innover. Ma recette a d'innovant qu'elle est sans sucre, presque sans oeuf, moelleuse...

Posté par Leila_gourmande à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, noix, dattes, sorgho

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7 avril 2009

Les aubergines se plient en 2 chez GAL : petite entrée sympa pour grands amateurs

Chers amis,Oui cette entrée est pour gastronomes confirmés. Les aubergines, c'est bien connu c'est très bon, à condition que vous les enduisiez d'huile avant de les faire griller. Enfin, c'est pas bien méchant, il faut juste en passer sur chaque face...

Posté par Leila_gourmande à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, aubergines, thon, tomates séchées

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11 mars 2010

Trio de couleurs pour verrine simple et sympa chez GAL

Chers amis bonjour,L'autre jour j'ai fait ces verrines. C'est stupéfiant l'effet verrine, de voir qu'un simple verre transforme une petite salade de rien du tout en une entrée qui en met plein la vue, franchement il y a de quoi investir dans de la vaisselle!!!...

Posté par Leila_gourmande à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse rose, salade poulpe, tomates jaunes, tomates rouges

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15 juin 2009

Par ici, c'est la période framboises chez GAL !!

Bonjour,Je jubile!! Nous avons enfin des framboises en Tunisie et à un prix raisonnable. Alors je m'en donne à coeur joie. Aujourd'hui, je vous propose le gâteau d'Eryn à la ricotta, aux amandes et aux framboises, des tartelettes express pour gourmandes...

Posté par Leila_gourmande à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, framboises, amandes, tartelettes

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3 janvier 2011

Bonne Année gourmande chez GAL

Chers amis,C'est un plaisir de vous retrouver. J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que vous êtes en forme en ce début d'année. Je suis utopique, je sais que vous sortez fatigués d'épisodes de fêtes, des vacances qui ne sont pas toujours de...

Posté par Leila_gourmande à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dattes, année, bonne, jeu

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2 décembre 2009

Brocolis, saumon, parmesan et champignons, il y a un piège chez GAL

Chers amis bonjour,Bloquée à la maison pendant une bonne semaine pour cause d'isolement, hé oui grippe oblige, une fois mes esprits retrouvés, j'ai eu l'occasion de cuisiner de bons petits plats histoire de se remonter le moral. J'ai beaucoup de jolis...

Posté par Leila_gourmande à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, brocoli, saumon

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1 février 2010

Feuilletés gourmands pomme chèvre et magret de canard chez GAL

Chers amis bonjour, Aujourd'hui je ne fais pas dans le light, car il faut bien le reconnaître les produits gourmands et non light sont souvent les plus savoureux. Alors on va se permettre cet écart et profiter d'une petite entrée bien gourmande, raffinée...

Posté par Leila_gourmande à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, feuilletée, pommes, magret de canard fumé

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6 juin 2009

Une charlotte digne d'un chef en 15 minutes, même les enfants peuvent la faire chez GAL

Chers amis,Aujourd'hui je vous propose une charlotte hyper facile, à un tel point que les enfants peuvent la faire. Ma fille de 8 ans s'y est essayé et le résultat était parfait. Pour cette charlotte aux noix, bananes et chocolat il vous faudra 2 bananes...

Posté par Leila_gourmande à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix, bananes, charlotte

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25 juillet 2010

Une rencontre tant attendue

Chers amis,Le cercle des blogueuses culinaires tunisiennes ne cesse de s'agrandir, aussi une première rencontre s'imposait. Ainsi depuis quelques mois déjà, notre chère Annie (et dire que c'est une française qui en est l'instigatrice!!) préparait cet...

Posté par Leila_gourmande à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blogueuses, rencontre, tunisiennes

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27 novembre 2010

Le Liban à l'honneur chez GAL

S'il y a 2 cuisines dont nous raffolons à la maison ce sont bien les cuisines libanaise et l'italienne. Ah j'oubliais la chinoise aussi, heu...en fait nous aimons toutes les cuisines, gourmands comme nous sommes. Bref, je cherchais une intro à mon billet...

Posté par Leila_gourmande à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, epinards, samboussik

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26 mars 2010

Flans à la vapeur sympas, pour manger des légumes gourmands chez GAL

Bonjour, Envie de dîner sympa, tout en restant mince ? Pas de friture, des légumes, un petit peu de crème quand même, à la vapeur et c'est prêt. Ces petits flans ont fait le bonheur des petits et des grands. Ces flans sont au poulet et au brocoli. Très...

Posté par Leila_gourmande à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, brocoli, flan

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28 novembre 2008

Enfin dompté le gâteau au chocolat et à la pâte de cacahuettes chez GAL

Cela fait quelques temps qu'un pot de pâte de cacahuettes traîne au fond de mon frigo. Comme c'est la première fois que j'en achète, les miens ont eu quelques réticences avec. J'en ai mis dans un chinois ici, puis j'ai voulu essayer le cake au chocolat...

Posté par Leila_gourmande à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gâteau, pâte de cacahuettes

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7 octobre 2008

Faîtes le cake d'Alain Ducasse, c'est un ordre !! chez GAL

Et vous ne regretterez pas de vous exécuter. Mon Dieu, quel délice ce cake! C'est vraiment un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai faits. Jugez par vous-même du moelleux : J'avoue que je ne manque pas de moules à gâteaux, mais on n'en a jamais assez...

Posté par Leila_gourmande à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat, AlainDucasse

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10 novembre 2010

Samossas épicés aux légumes fondants chez GAL

Chers amis bonjour,Aujourd'hui je vous propose des samossas un peu particuliers. Ils sont healthy cuits au four et à base de légumes cuits à la vapeur. N'empêche qu'ils étaient très savoureux et nous nous sommes régalés. Ingrédients une petite pomme de...

Posté par Leila_gourmande à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, curry, samossa

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19 février 2009

Tarte chocolat framboises chez GAL

Cette tarte a été repérée sur le blog de Mickymath au jardin des délices, il y a quelques temps. J'ai décidé de la tester mais en l'adaptant à mon goût. J'aime beaucoup la framboise, à défaut d'en avoir des fraiches ou surgelées (difficile d'en trouver...

Posté par Leila_gourmande à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, framboises

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