Articles populaires – Gourmands avec Leila

13 avril 2009

Cookies géants chocolat noix de pécan chez GAL

Chers amis, Pour les amateurs de chocolat, voici des cookies géants tout chocolat. Ingrédients pour 16 gros cookies 160 g de farine 25g de cacao non sucré 100 g de sucre 100 g de beurre mou 1 oeuf une pincée de sel 1/2 cuillère à café de bicarbonate environ...

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Tags: chocolat, cookies, noix de pécan

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12 février 2009

C'est la saison des oranges alors, à fond la gourmandise orange chocolat chez GAL !

Chers amis, Même si la photo de mon gâteau n'est pas très présentable, je tenais à vous poster la recette. Car cela fait 3 fois que je le réalise et à chaque fois je n'arrive pas à prendre de belles photos. Voici un gâteau au bon parfum d'oranges. Toute...

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Tags: chocolat, gateau, orange

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11 décembre 2008

Encore dans ma période KKWT : muffins au chocolat et aux cacahuettes sans sucre chez GAL

Et oui je suis encore dans ma période KKWT, et mon pot n'est pas fini.Je me suis alors tournée vers les muffins au KKWT. Ca change du parfum noisettes. La recette est tirée d'ici des muffins chocolat de pascale weeks. Ingrédients pour 12 muffins Les secs...

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Tags: pâte de cacahuettes, muffins

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5 novembre 2008

Babboucha : coquillages farcis à la ricotta et au basilic

Babboucha est le nom tunisien donné aux coquillages. Depuis peu une marque de pâte tunisienne a mis sur le marché un nouveau venu qui fut fort bien accueilli, les coquillages à farcir. Ces pâtes au blé complet tiennent bien la cuisson. Je les ai testées,...

Posté par Leila_gourmande à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquillages, pâtes, ricotta

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28 octobre 2008

Comment faire du pain avec du levain en boule chez GAL

Il y a quelques temps, plus précisément Février dernier j'avais démarré un levain liquide selon la méthode Kayser. A l'occasion j'avais ramené des farines T65 et T150 de France car en Tunisie le type n'est pas précisé sur les paquets. Après avec l'expérience...

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Tags: biga, levain liquide, pain

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27 mars 2009

Et si on faisait un gâteau 5/5: noix et dattes le secret du gâteau moelleux aux parfums d'orient chez GAL

Chers amis, Aujourd'hui je vous propose un gâteau semblable au quatre-quart mais avec cinq cinquièmes. Il s'agit d'utiliser un bol doseur en l'occurence celui-ci : Je ne l'ai pas rempli à raz-bord ce qui m'a donné 250ml. Dans ce gâteau, il y a normalement...

Posté par Leila_gourmande à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noix, dattes

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29 octobre 2009

Le plein gourmand de noisettes chez GAL

Chers amis,Si vous aimez les noisettes alors ce gâteau est pour vous. Le Noisettier présente un savoureux arôme gourmand en noisettes et il est sucré juste ce qu'il faut. Il est tout simplement divin, il fond en bouche et vous n'aurez aucun complexe à...

Posté par Leila_gourmande à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noisettes, sirop

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10 septembre 2009

Moelleux chocolat poires ou lorsque les poires se prennent pour Mr Beurre chez GAL

Chers amis bonjour, L'autre jour en visitant le fort célèbre et beau blog d'Eryn, je suis tombée sur une recette étonnante de moelleux au chocolat avec de la purée de poires.... sans beurre. Un vrai moelleux sans matière grasse!!! me direz-vous, c'est...

Posté par Leila_gourmande à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, poires

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25 janvier 2010

Et on plonge dans les crèmes pomme chocolat sans sucre chez GAL, que du bonheur!

Chers amis bonjour, Il me tardait d'essayer la cuisine vapeur depuis que j'ai reçu le cuiseur vapeur de Seb en test. Et bien entendu, il me fallait une recette sucrée pour ce baptême. Comme nous venions de rentrer d'un déjeuner, je voulais avoir la conscience...

Posté par Leila_gourmande à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pots crème, cuiseu vapeurr

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3 décembre 2008

Tarte oignons raisins poireaux chez GAL

Chers Amis, voici une tarte sympa afin d'accompagner une petite salade verte. Sans prétention, cette tarte toute simple est aux oignons rouges et blancs et aux poireaux. Rehaussée de quelques raisins secs blonds ou noirs elle devient raffinée et surprenante....

Posté par Leila_gourmande à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tarte, poireaux

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21 octobre 2008

Tarte courgettes oignons, si si ! c'est très bon! chez GAL

Nombreux sont ceux qui n'aiment pas les courgettes pour leur goût fade. Hé bien, voici une recette qui va en convaincre plus d'un!Cette tarte est aux courgettes frites (donc forcément très bonnes) et aux oignons. C'est simplement un régal. Ingrédients...

Posté par Leila_gourmande à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, oignons, tarte

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27 septembre 2010

Enchiladas au poulet, et galettes maison chez GAL

Chers amis bonjour, Aujourd'hui, désolée mais point de papotage c'est : on passe directement à la recette des enchiladas entièrement faits maison. La recette des galettes est tirée du magnifique blog de djouza "ma cabane aux délices". C'est la seule recette...

Posté par Leila_gourmande à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enchiladas, tortilla maison

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18 septembre 2010

Lorsque GAL a une envie de salade gourmande

Cela reste raisonnable, on peut bien rendre une salade gourmande sans abuser de mayonnaise, fromage etc !!! Cette salade inspirée de la niçoise est ma préférée avec celle aux pâtes. J'apprécie surtout sa richesse qui en fait un plat pour le diner qui...

Posté par Leila_gourmande à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade

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16 janvier 2010

Lorsque GAL se lance dans les sushis et les rolls sans avoir fait ses courses

Chers amis bonjour, L'objectif de mon billet est simplement de montrer que l'on peut parfaitement manger japonais sans trop se casser la tête. La dernière fois que nous avons acheté des sushis et des rolls, je m'étais jurée de me lancer. Franchement c'est...

Posté par Leila_gourmande à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: california rolls, sushis

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19 décembre 2010

Je veux des lentilles !!! 2 soupes gourmandes chez GAL

Les amateurs de lentilles se régaleront. Les plus réticents trouveront quand même de quoi dîner. Voici 2 soupes aux lentilles bien différentes.La première vue sur le blog de Yo et adoptée à l'unanimité par toute la famille est aux saveurs et senteurs...

Posté par Leila_gourmande à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe chinoise, lentilles

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16 octobre 2010

Au revoir ma douce amie chez GAL

J'ai eu une très dure semaine. A peine le temps de parcourir mes mails afin de voir s'il y a des messages urgents. Pas de visite de vos blogs, même en coup de vent. Je n'aurais pas du............... Il est samedi soir, je sus allongée fatiguée sur la...

Posté par Leila_gourmande à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Micky, décès

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28 janvier 2009

ET un bon gratin dauphinois LIGHT pour reprendre par ce froid le chemin de la gourmandise chez GAL

Mes chers amis,Merci pour vos gentils mails. Ca fait chaud au coeur. Me voici enfin de retour, ma connexion est rétablie. J'ai plein de recettes et de photos dans ma machine mais éternelle insatisfaite que je suis, il y a toujours un grain de perfection...

Posté par Leila_gourmande à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin dauphinois, light

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23 novembre 2008

Tarte aux prunes bleues en nappage orange chez GAL

Avant que ne disparaissent les dernières prunes bleues de la saison, j'essaye de bien en profiter. Moi aussi je me suis retrouvée avec quelques kilos de prunes desquelles on a acheté et acheté parcequ'elles étaient très bonnes. Je me suis retrouvée à...

Posté par Leila_gourmande à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, prunes bleues

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21 mars 2009

Yellow Cheesecake : un fondant au bon goût de citron chez GAL

Chers amis,Les beaux citrons jaunes sont de retour et avec eux un avant-goût d'été, de limonade fraiche, de tarte au citron et de cheesecake. Alors quand on aime on ne compte pas alors le cheesecake sera au citron et recouvert de crème au citron genre...

Posté par Leila_gourmande à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, citron

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24 juin 2010

J'ai testé la stévia chez GAL

Ceux et celles qui visitent souvent mon blog le savent déjà, je ne consomme plus du tout de sucre. Tous mes gâteaux sont au candérel. Certes il y a des rumeurs comme quoi cela est nocif à la santé. Moi je n'y crois pas beaucoup, la plupart des aliments...

Posté par Leila_gourmande à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: stevia, tarte pommes

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16 octobre 2009

Journée mondiale du pain, pain surprise chez GAL

J'aurais tellement voulu faire du pain pour cette journée mondiale du pain, mais les temps sont durs en ce moments, beaucoup trop de travail, un régime en parallèle sans sucre et sans pain (enfin presque) ce qui fait que je reposte un de mes anciens billets....

Posté par Leila_gourmande à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain surprise, Journée mondiale du pain

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13 mars 2010

Du coq à l'âne, Sushis et rondelé chez GAL

Hé oui mes amis,Je saute du coq à l'âne, car aujourd'hui je vais vous parler de sushis et de rondelé. Mais commençons par les suhis. je suis devenue complètement accro. Depuis que j'ai essayé les vrais sushis avec le poisson cru, les algues nori alors...

Posté par Leila_gourmande à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sushis, rondelé

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29 juin 2010

Falalfels, Croquettes de fèves fraiches, vite il n'en reste plus ! chez GAL

Chers amis,J'espère que vous vous portez bien avec ce temps fou. Aujourd'hui je vous propose encore une vieille recette. Lorsque je dis qu'il faut faire vite c'est parce que les fèves fraiches ont bientôt disparu des étalages. En fait, ce sont simplement...

Posté par Leila_gourmande à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquettes de fèves, falafel

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22 mars 2010

Un dernier velouté pour fêter la fin de l'hiver chez GAL, aux 9 légumes SVP!

Enfin, Le beau temps est là. En tunisie il fait beau et chaud depuis une semaine déjà. Non que ça soit la première fois, nous avons eu du beau temps avec des températures frôlant les 30 degrés il y a quelques semaines mais sitôt après nous avons remis...

Posté par Leila_gourmande à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croutons, velouté 9 légumes

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25 novembre 2008

Rose fuschia pour Confiture de prunes bleues chez GAL

D'habitude quand on fait de la confiture, on a généralement une idée sur la couleur. J'ai été très surprise en faisant la confiture de prunes bleues d'obtenir un rose fuschia, quasi artificiel. Heureusement que sa couleur s'est assagi le lendemain pour...

Posté par Leila_gourmande à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes bleues, confiture

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