Gourmands avec Leila

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13 avril 2009

Cookies géants chocolat noix de pécan chez GAL

Chers amis,

Pour les amateurs de chocolat, voici des cookies géants tout chocolat.

cookies_choc

Ingrédients pour 16 gros cookies

  • 160 g de farine
  • 25g de cacao non sucré
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • une pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • environ 70g de pépites de chocolat ou de chocolat coupé en morceaux au couteau,
  • noix de pécan concassées

Préparation

Préchauffer le four Th 6/7

Mélanger le beurre le sucre l'oeuf dans un récipient. Mélanger la farine le sel et le bicarbonate dans un autre récipient. Mélanger le tout. On devrait obtenir une pâte collante mais ferme.

Former des tas de la grosseur d'une noix sur du papier de cuisson. On devrait en obtenir 16.

Tasser pour aplatir les cookies.

Disposer les noix et le chocolat et bien appuyer pour les coller.

Cuire 5 à 10 minutes.

Conseil de cuisson pour un four à gaz : cuire 5 minutes jusqu'à ce que les cookies soient gonflés. Allumer le grill pour achever la cuisson par le haut. Attention le chocolat brûle très vite.


cookies_choc1

A bientôt.

Leila.

Posté par GAL à 10:52 - Petits gâteaux, muffins, sablés - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    wahou, se serait pas de la gourmandise???
    Il est magnifique !

    Posté par KiKi, 13 avril 2009 à 10:55
  • j'en prendrai bien un
    miammmmmmmmmmmmm

    Posté par tartine@chocolat, 14 avril 2009 à 19:18
  • Voilà des cookies qui me tentent beaucoup.

    Posté par Nadjibella, 14 avril 2009 à 19:56
  • ils sont géants!! ils sont gourmands!

    Posté par maida, 15 avril 2009 à 15:38
  • Quelle merveilleuse gourmandise !!!!

    Posté par Marie-Pierre, 15 avril 2009 à 21:43
  • Superbe !!! ils donnent vraiment envieeeeeeeee

    Posté par saidatounn, 16 avril 2009 à 17:51
  • Mmmmm

    Il est superbe ce gâteau, il doit être délicieux avec le goût des noix de pécan. Bravoooo

    Posté par Géranium, 23 avril 2009 à 14:11
  • Ouaouu quelle merveille !
    Bisous

    Posté par Eva, 23 avril 2009 à 17:41

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