Articles populaires – Gourmands avec Leila

24 octobre 2007

Gâteau au yaourt et aux fruits séchés chez GAL

Le secret de ce gâteau est qu'il faut battre les œufs longtemps…longtemps…très longtemps… et le résultat est plus qu’étonnant, digne d’une génoise ! Le gâteau est très aéré et ultra bombé. Il ne retombe pas à la sortie du four. Si vous appreciez les fruits...

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19 octobre 2007

Chapeau de citron pavot pour Muffins au canderel chez GAL

Décidément vous allez vraiment croire que je me mets au light... encore un recette au canderel ! Par contre, bien qu'adepte du sucre, cette-fois je n'ai pas pu résister à en prendre un, tellement ces muffins étaient appétissants. J'ai adoré le goût. Comme...

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16 février 2008

GAL refait la tarte citron chocolat et c'est du beau !

Pour une perfectionniste comme moi, une recette n'est réussie que si c'est bon et beau. Lors de la publication de la première tarte citron chocolat, je n'avais pas mis assez de citron et les photos étaient prises à la va vite et pas terribles du tout....

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27 février 2008

Quand GAL fait tomber son cake exprès, ça donne ça!

Connaissez-vous l'histoire du cake qui retombe ? Certainement. Je pense que nombreux d'entre-vous ont vécu au moins une fois cette mésaventure avec leur cake au chocolat. Hé bien, chez GAL, on l'adore ce cake qui retombe. Que de fois nous avons fait exprès...

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16 juillet 2008

Mini cakes pistache aux canneberges

Chers amis je suis très heureuse de vous retrouver après ces 2 semaines. Cette année je me suis débrouillée pour commencer bien tôt les vacances et je vous avoue que pour une fois je suis vraiment contente d'avoir fait passer la famille et le plaisir...

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14 août 2008

Quand le gâteau au yaourt me fait tourner la tête chez GAL

Chers amis bonjour, De retour pour quelques jours j'en profite pour vous poster une gourmandise chocolatée très simple à faire puisqu'elle est à base de gâteau au yaourt. En fait j'avais acheté un grand pot de nutella en promotion pour mes grands gourmands...

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20 janvier 2010

Super Nanny n'est plus

Mes chers amis,C'est une bien triste nouvelle que je relate ce soir. Je viens de rentrer. Mon mari m'a appris le décès de Super Nanny. Je suis sous le choc. Comme nombreux de téléspectateurs nous adorions Super Nanny. Les enfants l'affectionnaient particulièrement...

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1 novembre 2010

C'est la Toussaint alors ne les oublions pas! Tarte choco framboises de Micky chez GAL

C'est la fête des morts, bien que souvent associée à tort à la toussaint car c'est plutôt le 2 novembre qu'on célèbre les morts. Je voudrais avoir une pensée forte pour nos amies blogueuses qui nous ont quittées. A travers ce billet je voudrais rendre...

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8 janvier 2011

Jeu Ma Datte à Moi : la récap chez GAL

Chers amis, C'est enfin prêt. Merci pour toutes vos participations. Vous m'avez surprise, bluffée, étonnée, fait plaisir. Nous voici avec un lot de recettes gourmandes à faire avec des dattes. ET ce n'est qu'un début car le jeu est prolongé à votre demande....

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5 juin 2008

Chinois au KKWT sacrément bon chez GAL

Qui n'a pas essayé le chinois le plus célèbre de la blogosphère ? bien sûr je parle de celui de manue. Le chinois avec de la crème d'amandes. Moi-même j'en ai fait une version moitié crème d'amandes moitié nutella. Aujourd'hui je vous propose une version...

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1 décembre 2007

Lorsque la berrichonne rencontre la forestière chez GAL

Lorsque la berrichone rencontre la forestière chez GAL cela donne une magnifique pizza moitié berrichonne moitié forrestière. En fait je n'ai pas fait exprès, j'étais en train de faire la pizza berrichonne de Gracianne du blog un dimanche à la campagne,...

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15 septembre 2007

Pain complet au flocons de blé

Aujourd'hui je vous propose de cuire votre pain au four et de confectionner un pain au flocons de blé pour accompagner votre fromage ou pour le petit déjeuner. Ingrédients: 11/8 tasse de liquide (moitié eau moitié lait demi-écrémé) 21/2cuillère à soupe...

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9 septembre 2007

Index des recettes

A comme... Aubergines roulés aux tomates séchées et à la ricotta B comme... By ComBoost - plein écran - albums - tirage photo - livres photos Beignets d'aubergines sauce boursin Brioche tressée aux pépites Brioche tressée ENORME aux pépites et sucre Brioches...

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3 janvier 2008

Le meilleur de 2007 chez GAL

Depuis quelques jours, mon passe-temps est la visite des blogs que j'apprécie. Je suis tombée sur Loukoum dans son blog beau à la louche, en train de déballer le meilleur de 2007 en 10 recettes. J'ai adoré l'idée et décidé d'en faire autant. Et voilà...

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14 janvier 2008

Avec un peu de retard une galette aux pépites chez GAL

Dans la famille on adore la galette des rois, mais attention, aux pépites de chocolat car sinon les enfants n'en mangent pas. Tant pis, maman s'exécute vous comprenez pourquoi chez moi, il y a toujours des pépites dans tout ce qui peut accueillir des...

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22 novembre 2007

Encore un Pain aux farines BCS chez GAL

Depuis que j'ai essayé le pain à la farine de sarrazin, j'en fais souvent. C'est vraiment très bon, je mélange de la farine blanche, de la complète et de la farine de sarrazin. Chez moi chaque pain est unique, je change toujours les proportions ou la...

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31 mai 2008

Tourte feuilletée poulet champignons chez GAL

Chez les GAL on adore les tartes salées, les quiches, les feuilletés et les pizzas. Et les variantes on en a même à revendre. Lorsque c'est Pizza, c'est la recette de Gracianne du blog un dimanche à la campagne qui sert de base. je n'ai pas encore testé...

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5 mai 2008

Carpaccio fraises courgettes au vinaigre balsamique et GAL se met au salé pour son anniversaire

Chers amis, Voilà un an je lançais Gourmands avec Leila non pas sur un coup de tête mais suite à un grand courage qui m'a pris d'un coup. Passionnée depuis toujours de cuisine et de pâtisserie, je venais de trouver le moyen de m'épanouir dans ma passion....

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10 novembre 2007

Le cheesecake au citron de Loukoum

Après la publication des cheesecakes de cess , puis la lecture de la petite leçon de loukoum que je remercie vivement au passage, c'était décidé, j'allais me lancer et faire enfin mon premier cheesecake. Je suis donc partie acheter un moule à charnières...

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5 novembre 2007

Pain à la farine de seigle et aux graines chez GAL

En faisant ce pain, j'ai découvert que l'on pouvait parfaitement le conserver au frigo et le réchauffer le lendemain et obtenir un résultat digne d'un pain cuit le jour même. J'avais fait ce pain pour des invités la veille. Réchauffé au four le lendemain,...

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1 novembre 2007

Un Oh en 3 couleurs pour le cake chez GAL

Depuis quelque temps j'avais des envies de cake. A bien y penser je crois bien que cela remonte à la publication du billet de mercotte sur les cakes de Pierre Hermé. Mais comme je suis compliquée et que j'adore mettre ma touche personnelle, je suis partie...

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7 mai 2007

Pain à l'oignon et au romarin

L’intérêt de cette recette est que 1 tasse de farine est remplacée par une tasse de semoule fine. Cette dernière donne un goût très agréable et très savoureux au pain. Cette recette a été testée sur une MAP Bluesky (TH 50) pour un pain de 680 g. · 11/8...

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3 juin 2007

Brioche tressée aux pépites de chocolat

Voici une version de la brioche de safre de fidji et misscricri revue pour les enfants J Ingrédients pour une petite brioche de 8 tranches : 1oeuf + du lait ( à température ambiante) pour obtenir 150 ml de liquide 50 g de sucre 2,5 g de sel 50 g de beurre...

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9 juin 2007

Confiture de fraises

Confiture de fraises En cette belle période ensoleillée, remarquez…on n’a pas vraiment manqué de soleil cette année, je vous invite à faire des confitures gourmandes avec les fruits de saison. Aujourd’hui, je vous propose la confiture aux fraises de maman...

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10 juin 2007

Tartine gourmande au poulet

Voici comment accommoder les restes de pain en MAP, …tout simplement en faire des tartines gourmandes. Pour 4 personnes : 8 belles tranches de pain complet, au olives, peu importe. De préférence couper des tranches de 1 cm. Pour la garniture 2 blancs...

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